हाई प्रोटीन दही चावल
- 20 min
- mild
- Serves 2
हाई प्रोटीन दही चावल में प्रेशर कुकर में पके चावल, हंग कर्ड, ब्लेंड किया हुआ पनीर और स्किम्ड दूध मिलाया जाता है। हल्का, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट और ठंडा करने का समय, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Summer
Ingredients
चावल, उबला हुआ½ cup
पानीTo Cook
लो फैट पनीर200 grams
हंग कर्ड1 cup
स्किम्ड दूध½ cup
तेल2 tsp
राई1 tsp
उड़द दाल2 tsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ4
कड़ी पत्ता2 sprigs
हींग2 tsp
नमक1 tsp
हरा धनिया1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 625kcal | 1250kcal |
| Protein | 43g | 86g |
| Carbohydrate | 61g | 122g |
| Fat | 23g | 46g |
| Fibre | 2.2g | 4.4g |
| Sugar | 12g | 23g |
Cookd masalas for hung curd
Method
चावल को 5-6 बार या पानी साफ़ निकलने तक धो लें।
खूब सारा पानी डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर प्रेशर कुकर में 4-5 सीटी आने तक या चावल पूरी तरह पककर नरम होने तक पकाएं। चावल का पानी निकाल दें, ढककर अलग रख दें।
लो फैट पनीर को मिक्सर जार में डालें, एकदम बारीक पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में हंग कर्ड, पनीर का पेस्ट, चावल और स्किम्ड दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
तड़का पैन में सारी सामग्री डालकर तड़का तैयार करें और दही चावल में डालें। आखिर में नमक और हरा धनिया डालें और 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। बाद में थोड़ा और स्किम्ड दूध डालकर इसे पतला कर सकते हैं।
Tips from other cooks
2 notes- K
KJ ThejasAugust 2024
nice very nice. good feeling.
- A
Asmitha rameshMay 2025
I think cottage Cheese might work better than low fat paneer as replacement
