होली ठंडाईCook

होली ठंडाई

Name: होली ठंडाई
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 100 grams बादाम; 2 tbsp खसखस; 1 tbsp साबुत काली मिर्च; 8 हरी इलायची; A Few Strands केसर; ¼ cup खरबूजे के बीज; 2 tbsp सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ; 2 tbsp सौंफ; 0.50 cup चीनी; 6 बर्फ़ के टुकड़े; For Garnish पिस्ता; 500 ml दूध, ठंडा; For Garnish बादाम

Also known as Thandai, Spiced Badam Sharbath · Veg · Drinks

Drinks Low carb Jain Gluten-free

Total15 min

Prep10 min

Cook5 min

Serves10

Per serving172 cal

Spicemild

Good for: Holi

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Holi thandai: almonds, melon seeds, fennel, pepper, rose petals and saffron ground to a powder for chilled milk. Makes 10, 15 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

13 items

Cooking for10 servings

बादाम100 grams
खसखस2 tbsp
साबुत काली मिर्च1 tbsp
हरी इलायची8
केसरA Few Strands
खरबूजे के बीज¼ cup
सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ2 tbsp
सौंफ2 tbsp
चीनी0.50 cup
बर्फ़ के टुकड़े6
पिस्ताFor Garnish
दूध, ठंडा500 ml
बादामFor Garnish

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	172kcal	1720kcal
Protein	5.5g	55g
Carbohydrate	19g	190g
Fat	9.4g	94g
Fibre	3.1g	31g
Sugar	14g	136g

Cookd masalas for almonds

Method

1
सामग्री को धीमी आंच पर 5 मिनट खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें और ठंडा होने दें। बारीक पाउडर पीसें और छलनी से छान लें।
बादामखसखससाबुत काली मिर्चहरी इलायचीकेसरखरबूजे के बीजसूखी गुलाब की पंखुड़ियाँसौंफ
2
बचे हुए टुकड़े पीसकर पाउडर में मिला दें।
3
2 ½ बड़े चम्मच पाउडर को 1 गिलास ठंडे दूध में मिलाएं और थोड़ी पिस्ता/बादाम की कतरन/गुलाब की पंखुड़ियों/केसर के साथ परोसें।
चीनीबर्फ़ के टुकड़ेपिस्तादूधबादाम