ஹோலி தண்டாய்Cook

ஹோலி தண்டாய்

Name: ஹோலி தண்டாய்
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 100 grams பாதாம்; 2 tbsp கசகசா; 1 tbsp மிளகு; 8 ஏலக்காய்; A Few Strands குங்குமப்பூ; ¼ cup முலாம்பழ விதை; 2 tbsp உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்; 2 tbsp சோம்பு; 0.50 cup சர்க்கரை; 6 ஐஸ் கட்டி; For Garnish பிஸ்தா; 500 ml பால், குளிர்ந்தது; For Garnish பாதாம்

Also known as Thandai, Spiced Badam Sharbath · Veg · Drinks

Drinks Low carb Jain Gluten-free

Total15 min

Prep10 min

Cook5 min

Serves10

Per serving172 cal

Spicemild

Good for: Holi

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Holi thandai: almonds, melon seeds, fennel, pepper, rose petals and saffron ground to a powder for chilled milk. Makes 10, 15 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

13 items

Cooking for10 servings

பாதாம்100 grams
கசகசா2 tbsp
மிளகு1 tbsp
ஏலக்காய்8
குங்குமப்பூA Few Strands
முலாம்பழ விதை¼ cup
உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்2 tbsp
சோம்பு2 tbsp
சர்க்கரை0.50 cup
ஐஸ் கட்டி6
பிஸ்தாFor Garnish
பால், குளிர்ந்தது500 ml
பாதாம்For Garnish

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	172kcal	1720kcal
Protein	5.5g	55g
Carbohydrate	19g	190g
Fat	9.4g	94g
Fibre	3.1g	31g
Sugar	14g	136g

Cookd masalas for almonds

Method

1
பொருட்களை குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம், வாசனை வரும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து ஆற விடவும். நைசான பொடியாக அரைத்து, வடிகட்டியில் சலிக்கவும்.
பாதாம்கசகசாமிளகுஏலக்காய்குங்குமப்பூமுலாம்பழ விதைஉலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்சோம்பு
2
மீதமுள்ள கொரகொரப்பான துண்டுகளை மீண்டும் அரைத்துப் பொடியுடன் சேர்க்கவும்.
3
2 ½ டேபிள்ஸ்பூன் பொடியை 1 கிளாஸ் குளிர்ந்த பாலுடன் கலந்து, சிறிது பிஸ்தா/பாதாம் சீவல்/ரோஜா இதழ்கள்/குங்குமப்பூ தூவிப் பரிமாறவும்.
சர்க்கரைஐஸ் கட்டிபிஸ்தாபால்பாதாம்