ஓவன் இல்லாமல் கோதுமை குக்கீஸ்
- 45 min
- not spicy
- Serves 2
கோதுமை மாவு, பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் நெய் சேர்த்து செய்யப்படும் ஓவன் இல்லாத கோதுமை குக்கீஸ். பாதாம் தூவி, உப்பு பரப்பிய கடாயில் பேக் செய்யப்படும். 2 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Christmas
Ingredients
கோதுமை மாவு1 cup
பேக்கிங் பவுடர்½ tsp
பொடித்த சர்க்கரை¼ cup
உப்பு1 pinch
நெய்3 tbsp
பால்2 tbsp
பாதாம்10
எண்ணெய்For Greasing
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 580kcal | 1160kcal |
| Protein | 11g | 22g |
| Carbohydrate | 68g | 137g |
| Fat | 31g | 61g |
| Fibre | 9.2g | 18g |
| Sugar | 15g | 30g |
Method
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பொடித்த சர்க்கரை ஒன்றாகச் சலிக்கவும். கலவையில் உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். நெய் சேர்த்து, உதிரியான பதம் வரும்படி விரல்களால் மெதுவாகக் கலக்கவும்
நெய் சமமாகப் பரவி, பிரெட் கிரம்ப்ஸ் போன்ற பதம் வந்ததும், 2 டேபிள்ஸ்பூன் பால் சேர்த்து மெதுவாகப் பிசையவும். மாவு வெளியே மென்மையாகத் தெரிய வேண்டும், ஆனால் உதிரியாக இருக்க வேண்டும்
சமதளத்தில் பட்டர் பேப்பர் விரித்து அதன் மேல் மாவை வைக்கவும். மாவை 1 செ.மீ. தடிமனான தாளாகத் தேய்க்கவும். குக்கீ கட்டரால் குக்கீகளை வெட்டவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேலும் ஒரு பாதாம் வைத்து அலங்கரிக்கவும். எண்ணெய் தடவிய இட்லி தட்டு அல்லது ட்ரேயில் குக்கீகளை வைக்கவும்
பேக் செய்யும் பாத்திரத்தை ப்ரீஹீட் செய்ய, அடி கனமான பாத்திரத்தில் அடிப்பகுதி மூடும் அளவுக்கு உப்பு போடவும். உப்பின் மேல் உயரமாக இருக்க ஒரு சிறிய கிண்ணம் அல்லது உலோக வளையம் வைக்கவும். மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் சூடாக்கவும்
ப்ரீஹீட் செய்த பாத்திரத்தில் குக்கீகளை வைத்து, குறைந்த-மிதமான தீயில் 20 நிமிடம் அல்லது ஓரங்கள் அடர் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை வேக விடவும்
ட்ரேயிலிருந்து எடுத்து ஆற விடவும்
Tips from other cooks
2 notes- S
sushmithaDecember 2021
healthy and yummy
- C
A Cookd cookFebruary 2024
is it 1 cup salt?
