बिना ओवन आटे की कुकीज़
- 45 min
- not spicy
- Serves 2
गेहूँ के आटे, पिसी चीनी और घी से बनी बिना ओवन की कुकीज़, ऊपर से बादाम लगाए गए हैं और नमक की परत वाले पैन में बेक की गई हैं। 2 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Christmas
Ingredients
गेहूँ का आटा1 cup
बेकिंग पाउडर½ tsp
पिसी चीनी¼ cup
नमक1 pinch
घी3 tbsp
दूध2 tbsp
बादाम10
तेलFor Greasing
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 580kcal | 1160kcal |
| Protein | 11g | 22g |
| Carbohydrate | 68g | 137g |
| Fat | 31g | 61g |
| Fibre | 9.2g | 18g |
| Sugar | 15g | 30g |
Method
आटा, बेकिंग पाउडर और पिसी चीनी एक साथ छान लें। मिश्रण में नमक डालकर मिलाएं। घी डालें और उंगलियों से हल्के हाथ से मिलाएं ताकि भुरभुरा हो जाए।
घी एक समान फैल जाए और मिश्रण ब्रेडक्रम्ब्स जैसा दिखे तो 2 बड़े चम्मच दूध डालें और हल्के हाथ से गूंथें। आटा बाहर से चिकना दिखना चाहिए, लेकिन भुरभुरा होना चाहिए।
काम करने की सतह पर बटर पेपर बिछाकर उस पर रखें। आटे को 1 सेमी मोटी शीट में बेलें। कुकी कटर से कुकीज़ काटें। हर कुकी के ऊपर एक बादाम लगाकर सजाएं। कुकीज़ को तेल लगे इडली के बर्तन या ट्रे पर रखें।
बेकिंग के बर्तन को प्रीहीट करने के लिए भारी तले के बर्तन में इतना नमक भरें कि तला ढक जाए। नमक की सतह से ऊंचाई देने के लिए छोटा कटोरा या स्टील का रिंग रखें। मध्यम आंच पर 10 मिनट गरम करें।
कुकीज़ को प्रीहीट किए बर्तन में रखें और धीमी-मध्यम आंच पर 20 मिनट या किनारे गहरे ब्राउन होने लगें तब तक पकाएं।
ट्रे से निकालें और ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
2 notes- S
sushmithaDecember 2021
healthy and yummy
- C
A Cookd cookFebruary 2024
is it 1 cup salt?
