बिना ओवन आटे की कुकीज़
Also known as Atta Cookies, Wheat Cookies, Cookies without oven, Wheat Biscuit · Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts
Snacks & StartersSweets & DessertsCakes, Cookies & BakesJain
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
No-oven wheat cookies of whole wheat flour, powdered sugar and ghee, topped with almonds and baked in a salt-lined pan. Serves 2, 45 minutes, with video.
Ingredients
9 itemsगेहूँ का आटा1 cup
पिसी चीनी¼ cup
बेकिंग पाउडर½ tsp
नमक1 pinch
घी3 tbsp
दूध2 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Greasing
बादाम10
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 580kcal | 1160kcal |
| Protein | 11g | 22g |
| Carbohydrate | 68g | 137g |
| Fat | 31g | 61g |
| Fibre | 9.2g | 18g |
| Sugar | 15g | 30g |
Method
- 1
आटा, बेकिंग पाउडर और पिसी चीनी एक साथ छान लें। मिश्रण में नमक डालकर मिलाएं। घी डालें और उंगलियों से हल्के हाथ से मिलाएं ताकि भुरभुरा हो जाए।
गेहूँ का आटापिसी चीनीबेकिंग पाउडरनमक
- 2
घी एक समान फैल जाए और मिश्रण ब्रेडक्रम्ब्स जैसा दिखे तो 2 बड़े चम्मच दूध डालें और हल्के हाथ से गूंथें। आटा बाहर से चिकना दिखना चाहिए, लेकिन भुरभुरा होना चाहिए।
घीदूध
- 3
काम करने की सतह पर बटर पेपर बिछाकर उस पर रखें। आटे को 1 सेमी मोटी शीट में बेलें। कुकी कटर से कुकीज़ काटें। हर कुकी के ऊपर एक बादाम लगाकर सजाएं। कुकीज़ को तेल लगे इडली के बर्तन या ट्रे पर रखें।
बादाम
- 4
बेकिंग के बर्तन को प्रीहीट करने के लिए भारी तले के बर्तन में इतना नमक भरें कि तला ढक जाए। नमक की सतह से ऊंचाई देने के लिए छोटा कटोरा या स्टील का रिंग रखें। मध्यम आंच पर 10 मिनट गरम करें।
सूरजमुखी का तेलनमक
- 5
कुकीज़ को प्रीहीट किए बर्तन में रखें और धीमी-मध्यम आंच पर 20 मिनट या किनारे गहरे ब्राउन होने लगें तब तक पकाएं।
- 6
ट्रे से निकालें और ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
2 notes- S
sushmithaDecember 2021
healthy and yummy
- C
A Cookd cookFebruary 2024
is it 1 cup salt?
