गेहूँ के आटे का डोसाCook

गेहूँ के आटे का डोसा

Name: गेहूँ के आटे का डोसा
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ cup गेहूँ का आटा; ½ cup चावल का आटा; 1 tsp नमक; 2 tbsp सूजी; 1 tsp जीरा; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ; 1 inch अदरक, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp दही; 2½ cup पानी; As Needed घी

30 min
mild
Serves 8
92% liked
16 people cooked this

Prep 10 min · Cook 20 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Godhambu Dosa, Atta Dosa · Veg · Tiffin

Tiffin Low fat

गेहूँ का डोसा, जिसे गोधंबु डोसा भी कहते हैं: गेहूँ के आटे, चावल के आटे, सूजी और प्याज़ के साथ दही से बना इंस्टेंट बैटर। हल्का स्वाद, 8 सर्विंग, 30 मिनट और रेस्टिंग का समय, वीडियो।

Low calorie

Good for: Rainy Day

Ingredients

13 items

8 people

गेहूँ का आटा½ cup
चावल का आटा½ cup
नमक1 tsp
सूजी2 tbsp
जीरा1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
दही1 tbsp
पानी2½ cup
घीAs Needed

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 8 people
Energy	84kcal	672kcal
Protein	2.2g	18g
Carbohydrate	15g	122g
Fat	1.7g	14g
Fibre	1.6g	13g
Sugar	0.7g	5.6g

Cookd masalas for wheat flour

Method

1
एक कटोरे में गेहूँ का आटा, चावल का आटा, नमक, सूजी डालकर मिलाएं। बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
गेहूँ का आटाचावल का आटानमकसूजीजीराहरा धनियाप्याज़हरी मिर्चकड़ी पत्ताअदरक
2
दही और पानी डालें, बिना गुठलियों के चिकना होने तक फेंटें।
दहीपानी
3
घोल को 20 मिनट के लिए रख दें।
4
तवे को तेज़ आंच पर गरम करें और घोल को तवे पर पतली परत में डालें, ऊपर ज़रूरत के अनुसार घी डालें। हर डोसा बनाने से पहले घोल अच्छी तरह मिलाएं।
घी
5
धीमी-मध्यम आंच पर डोसा कुरकुरा होने दें और चाहें तो पलटें। लगभग 2 मिनट। ज़रूरत के अनुसार मोड़ें। चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

3 notes

A
AafrinOctober 2026
Salt was not enough
shrinidhi SunderSeptember 2023
needed some alterations with the measurement of wheat flour for me...
S
Sai PrakashJanuary 2023
It's disaster for me