घर पर बने ब्रेड रोल्सCook

घर पर बने ब्रेड रोल्स

Name: घर पर बने ब्रेड रोल्स
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: ½ cup दूध; ½ cup पानी, हल्का गरम; ¼ cup चीनी; 7 grams यीस्ट; 3 cup मैदा; 1 tsp नमक; 2 tbsp मक्खन, पिघला हुआ; For Greasing तेल; For Brushing दूध

40 min
not spicy
Serves 6
100% liked

Prep 20 min · Cook 20 min

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6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as dinner rolls · Veg · Breads, Cakes, Cookies & Bakes

Breads Cakes, Cookies & Bakes Low fat Jain

दूध और मक्खन वाले नरम मैदा के आटे से बने ब्रेड रोल, लॉग के आकार में बनाकर सुनहरे होने तक बेक किए गए। 6 लोगों के लिए, 40 मिनट और फूलने व ठंडा होने का अतिरिक्त समय, वीडियो सहित।

Low calorie

You’ll need: Oven, Air Fryer

Ingredients

9 items

6 people

दूध½ cup
पानी, हल्का गरम½ cup
चीनी¼ cup
यीस्ट7 grams
मैदा3 cup
नमक1 tsp
मक्खन, पिघला हुआ2 tbsp
तेलFor Greasing
दूधFor Brushing

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 6 people
Energy	346kcal	2076kcal
Protein	8.3g	50g
Carbohydrate	65g	388g
Fat	5.5g	33g
Fibre	2.2g	13g
Sugar	10g	60g

Cookd masalas for maida

Method

1
एक कटोरे में गुनगुना दूध और पानी डालें। चीनी डालकर घुलने तक मिलाएं।
दूधपानीचीनी
2
यीस्ट डालें और 5 मिनट के लिए रख दें, इससे यीस्ट फूलकर/ एक्टिव हो जाता है और पता चलता है कि यीस्ट एक्टिव है या नहीं।
यीस्ट
3
आटा नापकर डालें, साथ में नमक और पिघला हुआ मक्खन डालें। चम्मच से मिलाकर खुरदुरा आटा बना लें। इसे इकट्ठा करें और 5 मिनट के लिए रख दें ताकि गूंथना आसान हो।
मैदानमकमक्खन
4
सूखा आटा छिड़की हुई सतह पर आटे को बिना रुके 10 मिनट गूंथें। बाहर से अंदर की ओर गोल-गोल घुमाते हुए गूंथना आसान रहता है। एक कटोरे में तेल लगाएं, आटे को 40 मिनट या दोगुना होने तक रख दें।
तेल
5
आटे को 8 बराबर हिस्सों में बांट लें, चपटा करें और कसकर रोल बना लें। फिर से 40 मिनट के लिए रख दें।
6
ब्रश से दूध लगाएं और प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट, सुनहरा होने तक, बेक करें। गरम रहते ही ब्रश से मक्खन लगाएं और काटने/ परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
दूध

Tips from other cooks

Read every tip →

C
A Cookd cookOctober 2024
I did it in air fryer great resipe supper soft ur home smell like bakery thank you chef sanjana please do more bread resipe with wheat and raagi please 🥺.
C
A Cookd cookOctober 2024
can we use this dough to make buns?
P
Priya DharshiniFebruary 2025
bakery aramikalam nu iruken😂🏃🏽‍♀️
C
A Cookd cookNovember 2024
came out so good !!!❤️
V
VarshiniJuly 2026
Turned out amazing! The best bread recipe I’ve tried. Thank you!
M
manjushreeDecember 2025
I am very thankful for perfect measurement receip.... bread came out very nice..... feel let's stop buying outside 😀😀
K
Kushi Aparna PrasadJune 2025
tried it and came out excellent 🥰🥰🥰🥰🤤🤤🤤🤤 one mistake I did was baking it 5mins extra which made it little harder but it still was tasty
A
Akchayaa KarthikeyanDecember 2024
can we keep the dough over night and bake the bread next day morning?
S
SruthyNovember 2024
any alternative for oven?
S
Shruthi SNovember 2024
what mode in the oven... top rod? both rods? fan?