ஹோம்மேட் பிரெட் ரோல்ஸ்
- 40 min
- not spicy
- Serves 6
- 100% liked
Ingredients
பால்½ cup
தண்ணீர், வெதுவெதுப்பானது½ cup
சர்க்கரை¼ cup
ஈஸ்ட்7 grams
மைதா3 cup
உப்பு1 tsp
வெண்ணெய், உருக்கியது2 tbsp
எண்ணெய்For Greasing
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 346kcal | 2076kcal |
| Protein | 8.3g | 50g |
| Carbohydrate | 65g | 388g |
| Fat | 5.5g | 33g |
| Fibre | 2.2g | 13g |
| Sugar | 10g | 60g |
Cookd masalas for maida
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான பால், தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்த்துக் கரையும் வரை கலக்கவும்.
ஈஸ்ட் சேர்த்து 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்; இது ஈஸ்ட் பொங்கி வேலை செய்கிறதா என்று பார்க்கத்தான்.
மாவு, உப்பு, உருக்கிய வெண்ணெயை அளந்து சேர்க்கவும். ஸ்பூனால் கலந்து கரடுமுரடான மாவாகத் திரட்டவும். ஒன்றாகச் சேர்த்து, பிசைய எளிதாக 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
மாவு தூவிய மேடையில் 10 நிமிடம் இடைவிடாமல் மாவைப் பிசையவும். வெளியிலிருந்து உள்ளே வட்டமாகப் பிசைவது எளிது. ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி, மாவை 40 நிமிடம் அல்லது இரண்டு மடங்காகும் வரை ஊற விடவும்.
மாவை 8 சம பங்குகளாகப் பிரித்து, தட்டையாக்கி, இறுக்கமாக உருளையாகச் சுருட்டவும். மீண்டும் 40 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மேலே பால் தடவி, ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் பொன்னிறமாகும் வரை 25 நிமிடம் பேக் செய்யவும். சூடாக இருக்கும்போதே வெண்ணெய் தடவி, வெட்டுவதற்கு/பரிமாறுவதற்கு முன் முழுவதும் ஆற விடவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookOctober 2024
I did it in air fryer great resipe supper soft ur home smell like bakery thank you chef sanjana please do more bread resipe with wheat and raagi please 🥺.
- C
A Cookd cookOctober 2024
can we use this dough to make buns?
- P
Priya DharshiniFebruary 2025
bakery aramikalam nu iruken😂🏃🏽♀️
- C
A Cookd cookNovember 2024
came out so good !!!❤️
- V
VarshiniJuly 2026
Turned out amazing! The best bread recipe I’ve tried. Thank you!
- M
manjushreeDecember 2025
I am very thankful for perfect measurement receip.... bread came out very nice..... feel let's stop buying outside 😀😀
- K
Kushi Aparna PrasadJune 2025
tried it and came out excellent 🥰🥰🥰🥰🤤🤤🤤🤤 one mistake I did was baking it 5mins extra which made it little harder but it still was tasty
- A
Akchayaa KarthikeyanDecember 2024
can we keep the dough over night and bake the bread next day morning?
- S
SruthyNovember 2024
any alternative for oven?
- S
Shruthi SNovember 2024
what mode in the oven... top rod? both rods? fan?
