ஹோம்மேட் பிரெட் ரோல்ஸ்Cook

ஹோம்மேட் பிரெட் ரோல்ஸ்

Name: ஹோம்மேட் பிரெட் ரோல்ஸ்
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: ½ cup பால்; 1 tsp உப்பு; For Brushing பால்; ¼ cup சர்க்கரை; 7 grams ஈஸ்ட்; 3 cup மைதா; 2 tbsp வெண்ணெய், உருக்கியது; For Greasing சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ cup தண்ணீர், வெதுவெதுப்பானது

Veg · Breads, Cakes, Cookies & Bakes

Breads Cakes, Cookies & Bakes Low fat Jain

Total40 min

Prep20 min

Cook20 min

Serves6

Per serving346 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Homemade bread rolls of soft maida dough with milk and butter, shaped into logs and baked golden. Serves 6, 40 minutes plus rising and cooling, with video.

Low calorie

100% would make this again12 cooks

Ingredients

9 items

Cooking for6 servings

பால்½ cup
உப்பு1 tsp
பால்For Brushing
சர்க்கரை¼ cup
ஈஸ்ட்7 grams
மைதா3 cup
வெண்ணெய், உருக்கியது2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Greasing
தண்ணீர், வெதுவெதுப்பானது½ cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	346kcal	2076kcal
Protein	8.3g	50g
Carbohydrate	65g	388g
Fat	5.5g	33g
Fibre	2.2g	13g
Sugar	10g	60g

Cookd masalas for maida

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான பால், தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்த்துக் கரையும் வரை கலக்கவும்.
பால்சர்க்கரைதண்ணீர்
2
ஈஸ்ட் சேர்த்து 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்; இது ஈஸ்ட் பொங்கி வேலை செய்கிறதா என்று பார்க்கத்தான்.
ஈஸ்ட்
3
மாவு, உப்பு, உருக்கிய வெண்ணெயை அளந்து சேர்க்கவும். ஸ்பூனால் கலந்து கரடுமுரடான மாவாகத் திரட்டவும். ஒன்றாகச் சேர்த்து, பிசைய எளிதாக 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
உப்புமைதாவெண்ணெய்
4
மாவு தூவிய மேடையில் 10 நிமிடம் இடைவிடாமல் மாவைப் பிசையவும். வெளியிலிருந்து உள்ளே வட்டமாகப் பிசைவது எளிது. ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி, மாவை 40 நிமிடம் அல்லது இரண்டு மடங்காகும் வரை ஊற விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
மாவை 8 சம பங்குகளாகப் பிரித்து, தட்டையாக்கி, இறுக்கமாக உருளையாகச் சுருட்டவும். மீண்டும் 40 நிமிடம் ஊற விடவும்.
6
மேலே பால் தடவி, ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் பொன்னிறமாகும் வரை 25 நிமிடம் பேக் செய்யவும். சூடாக இருக்கும்போதே வெண்ணெய் தடவி, வெட்டுவதற்கு/பரிமாறுவதற்கு முன் முழுவதும் ஆற விடவும்.
பால்

Tips from other cooks

Read every tip →

C
A Cookd cookOctober 2024
I did it in air fryer great resipe supper soft ur home smell like bakery thank you chef sanjana please do more bread resipe with wheat and raagi please 🥺.
C
A Cookd cookOctober 2024
can we use this dough to make buns?
P
Priya DharshiniFebruary 2025
bakery aramikalam nu iruken😂🏃🏽‍♀️
C
A Cookd cookNovember 2024
came out so good !!!❤️
V
VarshiniJuly 2026
Turned out amazing! The best bread recipe I’ve tried. Thank you!
M
manjushreeDecember 2025
I am very thankful for perfect measurement receip.... bread came out very nice..... feel let's stop buying outside 😀😀
K
Kushi Aparna PrasadJune 2025
tried it and came out excellent 🥰🥰🥰🥰🤤🤤🤤🤤 one mistake I did was baking it 5mins extra which made it little harder but it still was tasty
A
Akchayaa KarthikeyanDecember 2024
can we keep the dough over night and bake the bread next day morning?
S
SruthyNovember 2024
any alternative for oven?
S
Shruthi SNovember 2024
what mode in the oven... top rod? both rods? fan?