हॉट गार्लिक पनीर बाइट्स
- 40 min
- medium
- Serves 3
हॉट गार्लिक पनीर बाइट्स: बैटर में तले पनीर को लाल मिर्च पेस्ट, लहसुन और केचप में मिलाया गया है। मध्यम तीखा, शाकाहारी, 3 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
सूखी लाल मिर्च, बीज निकालकर बीच से चीरा हुआ15
गरम पानीAs Needed
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ500 grams
मैदा2 tbsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
नमक1 tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)½ tsp
पानी¾ cup
तेलFor Deep Frying
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ10 cloves
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
टोमैटो केचप¼ cup
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
हरा प्याज़, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ¼ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 730kcal | 2190kcal |
| Protein | 35g | 104g |
| Carbohydrate | 34g | 101g |
| Fat | 54g | 161g |
| Fibre | 8.3g | 25g |
| Sugar | 9.9g | 30g |
Cookd masalas for paneer
Method
मिर्च के बीज निकालें और उबालें। छान लें, बारीक पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
पनीर में मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च, एमएसजी और थोड़ा पानी डालें और एक समान लिपटने तक मिलाएं। कड़ाही में तेल गरम करें, कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें और अलग रख दें।
दूसरे पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ लहसुन और मिर्च पेस्ट डालें और तेल अलग होने तक मिलाएं। टोमैटो केचप और थोड़ा पानी डालें। उबाल आने दें। नमक और काली मिर्च डालें और गाढ़ा होने लगने तक अच्छी तरह मिलाएं।
तला हुआ पनीर डालें और सॉस एक समान लिपटने तक टॉस करें। तुरंत गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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