ஹாட் கார்லிக் பன்னீர் பைட்ஸ்Cook

ஹாட் கார்லிக் பன்னீர் பைட்ஸ்

Name: ஹாட் கார்லிக் பன்னீர் பைட்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 15 காய்ந்த மிளகாய், விதை நீக்கிக் கீறியது; As Needed சூடான தண்ணீர்; ¼ tsp அஜினோமோட்டோ; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ cup தண்ணீர்; 2 tbsp சோள மாவு; 10 cloves பூண்டு, வில்லைகளாக நறுக்கியது; ¼ cup வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ½ பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ¼ cup தக்காளி கெட்சப்; ½ tsp உப்பு; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 500 grams பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்; 2 tbsp மைதா; ½ tsp உப்பு; ¼ cup தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ¼ tsp அஜினோமோட்டோ; ¼ cup வெங்காயத் தாள், நீளத் துண்டுகள்

Also known as Spicy Garlic Paneer · Veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters

Total40 min

Prep10 min

Cook30 min

Serves3

Per serving729 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Hot garlic paneer bites: batter-fried paneer tossed in red chilli paste, garlic and ketchup. Medium-spicy, vegetarian, serves 3, 40 minutes, with video.

Ingredients

16 items

Cooking for3 servings

காய்ந்த மிளகாய், விதை நீக்கிக் கீறியது15
சூடான தண்ணீர்As Needed
அஜினோமோட்டோ½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
தண்ணீர்¾ cup
சோள மாவு2 tbsp
பூண்டு, வில்லைகளாக நறுக்கியது10 cloves
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½
தக்காளி கெட்சப்¼ cup
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்500 grams
மைதா2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
வெங்காயத் தாள், நீளத் துண்டுகள்¼ cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	729kcal	2187kcal
Protein	34g	103g
Carbohydrate	33g	100g
Fat	54g	161g
Fibre	8.3g	25g
Sugar	9.9g	30g

Cookd masalas for paneer

Method

1
மிளகாயின் விதைகளை நீக்கி வேக வைக்கவும். வடிகட்டி நைசான விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
காய்ந்த மிளகாய்சூடான தண்ணீர்
2
பன்னீரில் மைதா, சோள மாவு, உப்பு, மிளகு, அஜினோமோட்டோ, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்து தனியாக வைக்கவும்.
அஜினோமோட்டோசோள மாவுபன்னீர்மைதாஉப்புதண்ணீர்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, நறுக்கிய பூண்டு, மிளகாய் விழுது சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை கலக்கவும். தக்காளி கெட்சப், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதிக்க விடவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்தண்ணீர்பூண்டுவெங்காயம்பச்சை குடமிளகாய்தக்காளி கெட்சப்உப்புமிளகுத் தூள்அஜினோமோட்டோ
4
பொரித்த பன்னீரைச் சேர்த்து, சாஸ் சமமாகப் படியும் வரை புரட்டவும். உடனே சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்