इंस्टेंट मैंगो कुल्फ़ी
- 10 min
- not spicy
- Serves 10
पूरे आम के अंदर जमने वाली इंस्टेंट मैंगो कुल्फी, जिसमें पालकोवा, फ्रेश क्रीम, दूध और इलायची है। 10 लोगों के लिए, 10 मिनट और 8 घंटे फ्रीज़ करने का समय, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Summer
Ingredients
आम5
दूध¼ cup
फ्रेश क्रीम½ cup
पालकोवा200 grams
इलायची पाउडर½ tsp
मिक्स ड्राई फ्रूट्स, कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 191kcal | 1910kcal |
| Protein | 3.8g | 38g |
| Carbohydrate | 27g | 266g |
| Fat | 8.4g | 84g |
| Fibre | 1.8g | 18g |
| Sugar | 24g | 241g |
Cookd masalas for mango
Method
आम का ऊपरी हिस्सा काटकर अलग रख दें। चाकू से गुठली के किनारों पर चीरे लगाएं ताकि वह अलग हो जाए। चिमटी/चिमटे से आम को नुकसान पहुंचाए बिना गुठली निकाल दें। आम के निचले हिस्सों को चावल में या छोटे कटोरों में खड़ा करके रखें।
कुल्फी मिश्रण के लिए सारी सामग्री ब्लेंडर में डालें और पालकोवा के मिश्रण में मिल जाने तक पल्स करें। कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
यह मिश्रण आम में भरें और ऊपर वाला टुकड़ा रख दें। रात भर या कम से कम 8 घंटे, पूरी तरह जमने तक फ्रीज़र में रखें।
पीलर से जमे हुए आम छील लें और फिर मोटे स्लाइस में काटें। कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके तुरंत परोसें या फ्रीज़र में रखें।
Tips from other cooks
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