इंस्टेंट आम का अचार
- 15 min
- hot
- Serves 10
झटपट आम का अचार: कच्चे आम के टुकड़ों को नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर के साथ गरम तिल के तेल के तड़के में मिलाएं। तीखा, 15 मिनट में 10 लोगों के लिए तैयार, वीडियो।
Good for: Onam
Ingredients
कच्चा आम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1½ cup
नमक1½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
तिल का तेल2 tbsp
राई1 tsp
मेथी दाना¼ tsp
हींग¼ tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 42kcal | 420kcal |
| Protein | 0.3g | 3g |
| Carbohydrate | 3.1g | 31g |
| Fat | 3.3g | 33g |
| Fibre | 0.5g | 5g |
| Sugar | 1g | 10g |
Cookd masalas for raw mango
Method
कच्चे आम को छोटे क्यूब्स में काटें। चाहें तो छिलका हटा सकते हैं।
एक कटोरे में कच्चे आम के क्यूब्स को नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में तेल गरम करें और राई, मेथी दाना और हींग डालें। राई चटक जाए तो आंच से उतारें और कच्चे आम के टुकड़ों में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। एयर-टाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में एक हफ़्ते तक रखें।
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookDecember 2024
tqsm it was an yummy and easy to make🫠
- F
Fathima Lissy MolJanuary 2024
Awesome!
- C
A Cookd cookFebruary 2022
Thanks for the delicious recipe...Would frozen thawed down raw mangoes work as well, since we don't get fresh raw mangoes here?
- N
NishanthJanuary 2022
Great taste and spicy......
