இன்ஸ்டன்ட் மாங்காய் ஊறுகாய்
- 15 min
- hot
- Serves 10
இன்ஸ்டன்ட் மாங்காய் ஊறுகாய்: உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகாய்த் தூள் சேர்த்த மாங்காய் துண்டுகளுடன் சூடான நல்லெண்ணெய் தாளிப்பு. காரமாக இருக்கும். 15 நிமிடங்களில் 10 பரிமாறல்களுக்கு தயாராகும் வீடியோ.
Good for: Onam
Ingredients
மாங்காய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1½ cup
உப்பு1½ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்1½ tsp
நல்லெண்ணெய்2 tbsp
கடுகு1 tsp
வெந்தயம்¼ tsp
பெருங்காயம்¼ tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 42kcal | 420kcal |
| Protein | 0.3g | 3g |
| Carbohydrate | 3.1g | 31g |
| Fat | 3.3g | 33g |
| Fibre | 0.5g | 5g |
| Sugar | 1g | 10g |
Cookd masalas for raw mango
Method
மாங்காயைச் சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். விருப்பப்பட்டால், தோலை நீக்கலாம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மாங்காய்த் துண்டுகளுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம் சேர்க்கவும். கடுகு வெடித்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மாங்காய்த் துண்டுகளுடன் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு, ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஒரு வாரம் வரை பயன்படுத்தலாம்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookDecember 2024
tqsm it was an yummy and easy to make🫠
- F
Fathima Lissy MolJanuary 2024
Awesome!
- C
A Cookd cookFebruary 2022
Thanks for the delicious recipe...Would frozen thawed down raw mangoes work as well, since we don't get fresh raw mangoes here?
- N
NishanthJanuary 2022
Great taste and spicy......
