इंस्टेंट रवा इडलीCook

इंस्टेंट रवा इडली

Name: इंस्टेंट रवा इडली
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 0.50 tsp राई; 1 pinch हींग; 1 tbsp चना दाल; 1 tbsp उड़द दाल; 2 tbsp आधे काजू, कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता, कटा हुआ; 1 inch अदरक, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 1 cup सूजी; 1 tsp नमक; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 0.50 cup पानी; ¼ cup पानी; For Greasing सूरजमुखी का तेल; 0.50 cup दही; 0.50 tsp बेकिंग सोडा

Veg · Tiffin

Tiffin Low carb

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves10

Per serving122 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Instant rava idly: rava roasted with a mustard, dal and ginger tempering, mixed with curd and steamed. No fermenting, mild, makes 10, 30 minutes, video.

Low calorie

Ingredients

16 items

Cooking for10 servings

सूरजमुखी का तेल2 tbsp
राई0.50 tsp
हींग1 pinch
चना दाल1 tbsp
उड़द दाल1 tbsp
आधे काजू, कटा हुआ2 tbsp
कड़ी पत्ता, कटा हुआ2 sprigs
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
सूजी1 cup
नमक1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
पानी¾ cup
सूरजमुखी का तेलFor Greasing
दही0.50 cup
बेकिंग सोडा0.50 tsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	122kcal	1220kcal
Protein	3.8g	38g
Carbohydrate	16g	160g
Fat	4.8g	48g
Fibre	1.3g	13g
Sugar	0.8g	8g

Cookd masalas for rava

Method

1
तेल गरम करें और राई चटकाएं। हींग, चना दाल और उड़द दाल डालें और अच्छी तरह भुनने दें।
सूरजमुखी का तेलराईहींगचना दालउड़द दाल
2
पैन में काजू डालें। कड़ी पत्ता, कटा अदरक और हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह भूनें।
आधे काजूकड़ी पत्ताअदरकहरी मिर्च
3
सूजी डालें और मिश्रण को धीमी आंच पर 5 मिनट भूनें। मिश्रण ठंडा होने दें।
सूजी
4
नमक, दही, पानी और बेकिंग सोडा और कटा हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए फेंटें। घोल को 15-20 मिनट के लिए रख दें।
नमकहरा धनियापानीदहीबेकिंग सोडा
5
गाढ़ा लेकिन बहने वाला घोल बनाने के लिए ¼ कप से थोड़ा ज़्यादा पानी डालकर गाढ़ापन ठीक करें।
पानी
6
इडली के सांचे पर तेल लगाएं और घोल डालें।
सूरजमुखी का तेल
7
इडली 10-12 मिनट भाप में पकाएं।
8
एक-दो मिनट ठंडा करें, चम्मच से सांचे से निकालें और गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

Read every tip →

C
A Cookd cookAugust 2026
is it necessary to add baking soda
D
Divya NairFebruary 2024
tried this today. paired great with the tiffin sambar. absolutely fantastic !
A
Aarthi JamesNovember 2022
Hi Cookd, I made this recipe today. My husband and I liked it. Yum!!
P
Pamila MonicaJanuary 2022
I tried it....it was just amazing everyone loved at my home