இன்ஸ்டன்ட் ரவா இட்லி
Veg · Tiffin
Cook along
8 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Instant rava idly: rava roasted with a mustard, dal and ginger tempering, mixed with curd and steamed. No fermenting, mild, makes 10, 30 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
16 itemsசூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
கடுகு0.50 tsp
பெருங்காயம்1 pinch
கடலைப் பருப்பு1 tbsp
உளுந்து1 tbsp
முந்திரி, நறுக்கியது2 tbsp
கறிவேப்பிலை, நறுக்கியது2 sprigs
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
ரவை1 cup
உப்பு1 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
தண்ணீர்¾ cup
தயிர்0.50 cup
சமையல் சோடா0.50 tsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 122kcal | 1220kcal |
| Protein | 3.8g | 38g |
| Carbohydrate | 16g | 160g |
| Fat | 4.8g | 48g |
| Fibre | 1.3g | 13g |
| Sugar | 0.8g | 8g |
Cookd masalas for rava
Method
- 1
எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு வெடிக்க விடவும். பெருங்காயம், கடலைப் பருப்பு, உளுந்து சேர்த்து நன்றாக வறுபட விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கடுகுபெருங்காயம்கடலைப் பருப்புஉளுந்து
- 2
முந்திரியை வாணலியில் சேர்க்கவும். கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
முந்திரிகறிவேப்பிலைஇஞ்சிபச்சை மிளகாய்
- 3
ரவை சேர்த்து, குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வறுக்கவும். கலவையை ஆற விடவும்.
ரவை
- 4
உப்பு, தயிர், தண்ணீர், சமையல் சோடா, நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். மாவை 15-20 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
உப்புகொத்தமல்லிதண்ணீர்தயிர்சமையல் சோடா
- 5
¼ கப்பை விடச் சற்று அதிகமான தண்ணீர் சேர்த்து, கெட்டியான ஆனால் ஓடும் பதத்துக்கு மாவைச் சரிசெய்யவும்.
தண்ணீர்
- 6
இட்லித் தட்டில் எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 7
இட்லிகளை 10-12 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
- 8
ஒன்றிரண்டு நிமிடங்கள் ஆற விட்டு, ஸ்பூனால் இட்லிகளை எடுத்து, சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookAugust 2026
is it necessary to add baking soda
- D
Divya NairFebruary 2024
tried this today. paired great with the tiffin sambar. absolutely fantastic !
- A
Aarthi JamesNovember 2022
Hi Cookd, I made this recipe today. My husband and I liked it. Yum!!
- P
Pamila MonicaJanuary 2022
I tried it....it was just amazing everyone loved at my home
