इंस्टेंट टमाटर डोसा
- 30 min
- mild
- Serves 5
- 17 people cooked this
पिसे हुए टमाटर, सूजी, चावल के आटे और गेहूँ के आटे से बना इंस्टेंट टमाटर डोसा बैटर, जिसे खमीर उठाने की जरूरत नहीं है। स्वाद में हल्का, 5 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, कदम-दर-कदम वीडियो के साथ।
Ingredients
टमाटर, मोटा कटा हुआ3
लाल मिर्च पाउडर½ tbsp
जीरा1 tsp
साबुत काली मिर्च1 tsp
अदरक1 inch
हींग1 pinch
पानी3 cup
सूजी½ cup
चावल का आटा½ cup
गेहूँ का आटा¼ cup
नमक1½ tsp
तेलAs needed
प्याज़, बारीक कटा हुआAs needed
हरा धनिया, बारीक कटा हुआAs needed
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 162kcal | 810kcal |
| Protein | 4.6g | 23g |
| Carbohydrate | 30g | 149g |
| Fat | 2.9g | 15g |
| Fibre | 2.9g | 15g |
| Sugar | 1.8g | 9g |
Cookd masalas for tomato
Method
मिक्सर में सारी सामग्री पीस लें।
इसे एक कटोरे में डालें। पानी, सूजी, चावल का आटा और गेहूँ का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 10 मिनट के लिए रख दें। ज़रूरत के अनुसार नमक और पानी डालें। घोल पतला होना चाहिए।
पैन को तेज़ आंच पर गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं। घोल ऊंचाई से डालें। जो छेद बनें उन्हें न भरें, सिर्फ़ बहुत बड़ी खाली जगह भरें। बनाने का तरीका रवा डोसा जैसा ही है। किनारों पर तेल डालें और ब्राउन धब्बे दिखने लगने तक पकाएं। आंच धीमी-मध्यम करें। ढककर 30 सेकंड पकाएं।
डोसे पर चारों ओर प्याज़ और हरा धनिया छिड़कें। पैन से निकाल लें। चटनी, पोडी के साथ या सादा गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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