कटहल चिप्स
Veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kerala jackfruit chips of jackfruit pod strips deep-fried with a spoon of salt water added halfway. Makes 10 servings in about 20 minutes, step-by-step video.
Ingredients
4 itemsकटहल5000 grams
सूरजमुखी का तेलfor deep frying
नमक1 tsp
पानी1 cup
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 489kcal | 4890kcal |
| Protein | 8.5g | 85g |
| Carbohydrate | 116g | 1160g |
| Fat | 4.5g | 45g |
| Fibre | 7.5g | 75g |
| Sugar | 96g | 955g |
Method
- 1
कटहल के कोए साफ़ करें, बीज निकालें और लंबी पट्टियों में काट लें। एक कटोरे में नमक और पानी मिलाकर अलग रख दें।
कटहल
- 2
एक बर्तन में तेल गरम करें और चिप्स डालें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
आधे पकने पर एक चम्मच नमक वाला पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सुनहरा ब्राउन रंग आने पर निकाल लें।
नमकपानी
Tips from other cooks
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