जैम स्विस रोल
- 55 min
- not spicy
- Serves 10
जैम स्विस रोल: हल्का अंडों वाला स्पॉन्ज, जिसे गरम रहते रोल करके मिक्स्ड फ्रूट जैम, फेंटी हुई क्रीम और स्ट्रॉबेरी से भरा जाता है। 10 पीस बनेंगे, 55 मिनट और सेट होने का समय, वीडियो।
Good for: Christmas, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
नमक¼ tsp
मैदा¾ cup
बेकिंग पाउडर2 tsp
अंडे4
वनीला एसेंस1 tsp
पिसी चीनी¾ tsp
तेल2 tbsp
आइसिंग शुगरFor Dusting
हैवी व्हिपिंग क्रीम1 cup
मिक्स्ड फ्रूट जैम200 grams
पानी2 tbsp
स्ट्रॉबेरी, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 210kcal | 2100kcal |
| Protein | 4.1g | 41g |
| Carbohydrate | 23g | 232g |
| Fat | 11g | 110g |
| Fibre | 0.6g | 6g |
| Sugar | 14g | 139g |
Cookd masalas for mixed fruit jam
Method
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बैटर के लिए नमक, मैदा और बेकिंग पाउडर एक साथ मिलाकर अलग रख दें।
एक अलग कटोरे में अंडे, वनीला और चीनी को गाढ़ा और झागदार होने तक फेंटें।
तेल मिलाएं और आखिर में मैदे का मिश्रण मिलाएं।
ट्रे में पार्चमेंट पेपर बिछाएं। तेल लगाएं और मैदा छिड़कें।
बैटर को पेपर बिछे सांचे में डालें, एक समान फैलाएं। ज़रूरत के अनुसार फूड कलर की कुछ बूंदें डालें और टूथपिक से घुमावदार डिज़ाइन बनाएं और सख्त और हल्का सुनहरा होने तक 15 मिनट बेक करें।
एक बड़े साफ़ कपड़े/पार्चमेंट पेपर पर भरपूर आइसिंग शुगर छिड़कें और केक उस पर उलट दें और ऊपर भी आइसिंग शुगर छिड़कें। धीरे से लंबे रोल जैसा लपेटें और ठंडा होने दें।
व्हिपिंग क्रीम को सॉफ्ट पीक्स बनने तक फेंटें और अलग रख दें।
भरावन के लिए जैम और पानी को चिकना होने तक फेंटें।
ठंडा होने पर केक का रोल खोलें और जैम की पतली परत लगाएं, फिर व्हिप्ड क्रीम की परत लगाएं। क्रीम पर कटी स्ट्रॉबेरी छिड़कें और धीरे से फिर से रोल करें। एक घंटा ठंडा होने दें। स्लाइस में काटें और परोसें।
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