जापानी फ्राइड चिकन
Also known as Karaage · Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Japanese fried chicken, or karaage: chicken thighs marinated in soy, ginger and garlic, coated in cornflour. Serves 3, 30 minutes plus marinating, video.
High protein
Ingredients
12 itemsअदरक, कद्दूकस किया हुआ1 tsp
लहसुन, कद्दूकस किया हुआ2 tsp
सिरका1 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
मेयोनेज़3 tbsp
नींबू का रस1 tsp
कॉर्न फ्लोर1 cup
पानी1 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
चिकन थाई500 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 490kcal | 1470kcal |
| Protein | 34g | 101g |
| Carbohydrate | 41g | 122g |
| Fat | 20g | 59g |
| Fibre | 0.7g | 2.1g |
| Sugar | 0.2g | 0.6g |
Cookd masalas for chicken thigh
Method
- 1
चिकन थाई को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें। नमक, काली मिर्च, कद्दूकस किया अदरक और लहसुन, सोया सॉस, और पानी में मिले सिरके के साथ मैरिनेट करें। 30 मिनट के लिए रख दें।
अदरकलहसुनसिरकासोया सॉसकाली मिर्च पाउडरनमकमेयोनेज़लहसुननींबू का रसचिकन थाई
- 2
कॉर्न फ्लोर में थोड़ा पानी डालकर दानेदार चूरा बना लें। मैरिनेट किए चिकन को कॉर्न फ्लोर में लपेटें और तेल में तलें। सॉस के लिए मेयोनेज़, नींबू का रस, कद्दूकस किया लहसुन और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
कॉर्न फ्लोरपानीसूरजमुखी का तेल
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