शावरमा राइस बाउलCook

शावरमा राइस बाउल

Name: शावरमा राइस बाउल
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: ½ cup सूरजमुखी का तेल; 500 grams बासमती चावल, पका हुआ; 1 tbsp पुदीना, बारीक कटा हुआ; 500 grams चिकन थाई, बिना हड्डी का; 2 tsp लाल मिर्च पाउडर; 2 tsp जीरा पाउडर; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; ¼ tsp राई का पेस्ट; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp साबुत काली मिर्च, कुटा हुआ; 1 tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp नमक; ½ cup दही; 3 cloves लहसुन; 1 अंडे; ½ tsp नमक

Also known as Shawarma Rice · Non-veg · Rice dishes, Kebabs, Tikkas & Grills

Rice dishes Kebabs, Tikkas & Grills Gluten-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves2

Per serving1920 cal

Spicemild

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Shawarma rice bowl: curd-marinated chicken thighs griddle-charred over mint basmati rice with garlic sauce. Mild, serves 2, 30 minutes plus marinating, video.

Ingredients

15 items

Cooking for2 servings

सूरजमुखी का तेल½ cup
बासमती चावल, पका हुआ500 grams
पुदीना, बारीक कटा हुआ1 tbsp
चिकन थाई, बिना हड्डी का500 grams
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
जीरा पाउडर2 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
राई का पेस्ट¼ tsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
साबुत काली मिर्च, कुटा हुआ1 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
नमक1.5 tsp
दही½ cup
लहसुन3 cloves
अंडे1

Contains: milk, egg.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	1920kcal	3840kcal
Protein	77g	153g
Carbohydrate	205g	411g
Fat	88g	175g
Fibre	5.2g	10g
Sugar	3.4g	6.8g

Cookd masalas for chicken thigh

Method

1
मैरिनेशन की सारी सामग्री एक कटोरे में डालें। मैरिनेड को हल्के हाथ से चिकन पर मलें और कम से कम 30 मिनट या रात भर तक मैरिनेट होने दें।
चिकन थाईलाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरअदरक लहसुन पेस्टसाबुत काली मिर्चहल्दी पाउडरनमकदही
2
सॉस बनाने के लिए, एक लंबे डिब्बे में अंडा डालें। लहसुन, मस्टर्ड और नमक डालें। डिब्बे को तिरछा करते हुए धीरे-धीरे तेल डालें, ध्यान रखें कि तेल अंडे के ऊपर एक परत बना ले। हैंड ब्लेंडर को धीरे से डिब्बे में डुबोएं और ब्लेंड करना शुरू करें। मिश्रण तुरंत गाढ़ा होकर एक हो जाना चाहिए।
सूरजमुखी का तेलराई का पेस्टलहसुनअंडेनमक
3
ग्रिल पैन को तेज़ आंच पर पहले से गरम करें। थोड़ा तेल डालें और फिर चिकन थाई डालें। हल्के से दबाएं और 3 मिनट या अच्छे जले निशान पड़ने तक पकाएं। पलटें और दूसरी तरफ़ भी ऐसे ही पकाएं। पक जाने पर निकाल लें और काटने से पहले थोड़ी देर रहने दें। चिकन को थोड़ी देर रखने के बाद टुकड़ों में काट लें।
सूरजमुखी का तेल
4
हर्ब वाले चावल बनाने के लिए, पके हुए बासमती चावल में पुदीना, सूखी बेसिल और सूखा पार्सले डालकर टॉस करें। परोसने के लिए कटोरे में चावल रखें और ऊपर चिकन और सालसा रखें। ऊपर से सॉस थोड़ा-थोड़ा डालें।
बासमती चावलपुदीना