गार्लिक चिकन करीCook

गार्लिक चिकन करी

Name: गार्लिक चिकन करी
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1.25 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; ¾ tsp नमक; ¼ tsp चीनी; ¼ cup लहसुन; 1 tbsp घी; ½ tsp जीरा; 1 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; ¼ cup दही; ¼ cup आधे काजू; ½ tsp गरम मसाला; 1 tsp कसूरी मेथी; 500 grams चिकन थाई, बिना हड्डी का; 1 cup पानी; 2 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ

Also known as Quick chicken curry, Easy chicken curry, Bachelor's fancy chicken curry · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving674 cal

Spicemedium

Good for: Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Garlic chicken curry: chicken thighs simmered in fried garlic and cashew paste with spiced curd and kasuri methi. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, video.

High protein

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

सूरजमुखी का तेल2 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1.25 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नमक¾ tsp
चीनी¼ tsp
लहसुन¼ cup
घी1 tbsp
जीरा½ tsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
दही¼ cup
आधे काजू¼ cup
गरम मसाला½ tsp
कसूरी मेथी1 tsp
चिकन थाई, बिना हड्डी का500 grams
पानी1 cup
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	674kcal	1348kcal
Protein	56g	111g
Carbohydrate	16g	31g
Fat	43g	86g
Fibre	2.3g	4.6g
Sugar	3.5g	7g

Cookd masalas for garlic

Method

1
लहसुन और काजू को तेल में सुनहरा होने तक तलें। थोड़ा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।
सूरजमुखी का तेललहसुनआधे काजू
2
पैन में घी गरम करें और जीरा डालें। एक बीच से चीरी हुई हरी मिर्च डालें।
घीजीराहरी मिर्च
3
एक कटोरे में दही, नमक और मसाला पाउडर मिलाएं।
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडरकाली मिर्च पाउडरनमकदहीगरम मसालाकसूरी मेथी
4
पैन में लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट पकाएं। दही का मिश्रण डालें और तेल अलग होने तक, लगभग 3-4 मिनट, पकाएं।
चीनी
5
चिकन और पानी डालें, धीमी आंच पर 10-12 मिनट, गाढ़ा होने और चिकन नरम होने तक पकाएं।
चिकन थाईपानी
6
आखिर में कसूरी मेथी और कटा हुआ हरा धनिया डालें। पराठों के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया