कारा चटनी एग
Veg + Egg · Snacks & Starters, Chutneys, Podis & Pickles
Snacks & StartersChutneys, Podis & PicklesLow carbGluten-freeDairy-free
Good for: Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kara chutney egg, a Kerala starter of boiled eggs topped with crushed garlic, curry leaves, salt and chilli. Medium-spicy, serves 4, 20 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
7 itemsअंडे6
लहसुन¼ cup
कड़ी पत्ता1 sprigs
सेंधा नमक½ tsp
चिली फ्लेक्स1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
तिल का तेल1 tbsp
Contains: egg, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 158kcal | 632kcal |
| Protein | 10g | 42g |
| Carbohydrate | 3.9g | 16g |
| Fat | 11g | 45g |
| Fibre | 0.6g | 2.4g |
| Sugar | 0.5g | 2g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
अंडों को 8 मिनट उबालें और छिलका उतार लें।
अंडे
- 2
लहसुन, कड़ी पत्ता और नमक एक साथ कूट लें। लाल मिर्च पाउडर और कुटी हुई मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
लहसुनकड़ी पत्तासेंधा नमकचिली फ्लेक्सकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरतिल का तेल
- 3
अंडों को आधा काटें और ऊपर भरावन रखें।
Tips from other cooks
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