कश्मीरी नून चाय
- 30 min
- not spicy
- Serves 6
कश्मीरी नून चाय, जिसे नून चाय भी कहते हैं, बेकिंग सोडा के साथ उबाले गए ग्रीन टी के काढ़े से बनी नमकीन दूध वाली चाय है, जिसका रंग लालिमा लिए होता है। 6 लोगों के लिए, 30 मिनट, क्रमवार वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
पानी2 cup
बेकिंग सोडा¼ tsp
दूध1 cup
नमक1 pinch
बादाम, पतले स्लाइस में कटा हुआTo Garnish
पिस्ता, पतले स्लाइस में कटा हुआTo Garnish
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 29kcal | 174kcal |
| Protein | 1.5g | 9g |
| Carbohydrate | 2.2g | 13g |
| Fat | 1.7g | 10g |
| Fibre | 0.1g | 0.6g |
| Sugar | 2g | 12g |
Cookd masalas for milk
Method
एक सॉसपैन में ग्रीन टी की पत्तियों और बेकिंग सोडा के साथ पानी डालें। उबाल आने दें और लगभग सारा पानी सूखने तक पकाते रहें।
सॉसपैन में 2 कप ठंडा पानी डालें। रंग लाल होने तक, तेज़ आंच पर लगभग 5 मिनट, फिर से पकाएं। यह डिकॉक्शन छान लें। इसे फ्रिज में 10 दिन तक रखा जा सकता है।
चाय बनाने के लिए दूध को नमक के साथ गरम करें। उबाल आने पर ¼ कप डिकॉक्शन डालें और अच्छी तरह चलाएं।
ऊपर बादाम और पिस्ता की कतरन छिड़कें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- G
GraceFebruary 2022
It was a beautiful color.. And it tasted and smelled good. Tried it with both sugar as well as salt. Both tasted good. Try adding salt first. If u don't like the taste add sugar..
