कीरई मुट्टा सादम
- 20 min
- mild
- Serves 2
मुरझाए हुए पालक, प्याज़ और स्क्रैम्बल किए हुए अंडों को चावल के साथ मिलाकर बनाया गया पालक अंडा चावल। जल्दी बनने वाला, हल्का, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो सहित।
Ingredients
मूंगफली का तेल1 tbsp
राई½ tsp
सूखी लाल मिर्च2
लहसुन, कटा हुआ5 cloves
प्याज़, कटा हुआ100 grams
पालक250 grams
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
अंडे2
पके चावल1½ cup
काली मिर्च पाउडर½ tsp
Contains: egg, groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 382kcal | 764kcal |
| Protein | 14g | 28g |
| Carbohydrate | 50g | 100g |
| Fat | 15g | 29g |
| Fibre | 6.2g | 12g |
| Sugar | 3.3g | 6.6g |
Cookd masalas for spinach
Method
पालक अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। कड़ाही में तेल गरम करें। राई, सूखी लाल मिर्च, लहसुन और प्याज़ डालें। खुशबू आने तक लगभग 2 मिनट भूनें।
कटा हुआ पालक, नमक और हल्दी पाउडर डालें। पालक मुरझाने और नमी कम होने तक 5 मिनट पकाएं।
अंडे तोड़कर डालें और 2 मिनट पकाएं, हल्के हाथ से चलाते रहें ताकि अंडे नरम भुर्जी बनकर मिल जाएं। पके हुए चावल और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सब कुछ एक समान मिल जाए। मध्यम आंच पर 1-2 मिनट चलाते हुए भूनें। गैस बंद करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
