கீரை முட்டை சாதம்Cook

கீரை முட்டை சாதம்

Name: கீரை முட்டை சாதம்
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ tsp கடுகு; 2 காய்ந்த மிளகாய்; 5 cloves பூண்டு, நறுக்கியது; 100 grams வெங்காயம், நறுக்கியது; 1 tsp உப்பு; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 1.5 cup சாதம்; ½ tsp மிளகுத் தூள்; 250 grams பசலைக் கீரை; 2 முட்டை; 1 tbsp கடலை எண்ணெய்

Veg + Egg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Gluten-free Dairy-free

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves2

Per serving382 cal

Spicemild

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Keerai mutta sadham, spinach egg rice of wilted spinach, onion and scrambled eggs tossed with rice. Quick, mild, serves 2, 20 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for2 servings

கடுகு½ tsp
காய்ந்த மிளகாய்2
பூண்டு, நறுக்கியது5 cloves
வெங்காயம், நறுக்கியது100 grams
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
சாதம்1.5 cup
மிளகுத் தூள்½ tsp
பசலைக் கீரை250 grams
முட்டை2
கடலை எண்ணெய்1 tbsp

Contains: egg, groundnut.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	382kcal	764kcal
Protein	14g	28g
Carbohydrate	50g	100g
Fat	15g	29g
Fibre	6.2g	12g
Sugar	3.3g	6.6g

Cookd masalas for spinach

Method

1
பசலைக்கீரையை நன்றாகக் கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம் சேர்க்கவும். வாசனை வரும் வரை சுமார் 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
கடுகுகாய்ந்த மிளகாய்பூண்டுவெங்காயம்கடலை எண்ணெய்
2
நறுக்கிய பசலைக்கீரை, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். கீரை சுருங்கி ஈரப்பதம் குறையும் வரை 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
உப்புமஞ்சள் தூள்பசலைக் கீரை
3
முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, மெதுவாகக் கிளறி, முட்டை மென்மையாக உதிரியாகி கீரையுடன் சேரும் வரை 2 நிமிடம் வேக விடவும். சாதம், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். எல்லாம் சமமாகச் சேரும்படி நன்றாகக் கலக்கவும். மிதமான தீயில் 1-2 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும். அடுப்பை அணைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
சாதம்மிளகுத் தூள்முட்டை