கீரை முட்டை சாதம்
- 20 min
- mild
- Serves 2
வதக்கிய பசலைக் கீரை, வெங்காயம் மற்றும் கிளறிய முட்டையை சாதத்துடன் சேர்த்து கிளறிய கீரை முட்டை சாதம். சீக்கிரமாக செய்யலாம், மிதமான சுவை, 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்களில், வீடியோவுடன்.
Ingredients
கடலை எண்ணெய்1 tbsp
கடுகு½ tsp
காய்ந்த மிளகாய்2
பூண்டு, நறுக்கியது5 cloves
வெங்காயம், நறுக்கியது100 grams
பசலைக் கீரை250 grams
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
முட்டை2
சாதம்1½ cup
மிளகுத் தூள்½ tsp
Contains: egg, groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 382kcal | 764kcal |
| Protein | 14g | 28g |
| Carbohydrate | 50g | 100g |
| Fat | 15g | 29g |
| Fibre | 6.2g | 12g |
| Sugar | 3.3g | 6.6g |
Cookd masalas for spinach
Method
பசலைக்கீரையை நன்றாகக் கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம் சேர்க்கவும். வாசனை வரும் வரை சுமார் 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
நறுக்கிய பசலைக்கீரை, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். கீரை சுருங்கி ஈரப்பதம் குறையும் வரை 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, மெதுவாகக் கிளறி, முட்டை மென்மையாக உதிரியாகி கீரையுடன் சேரும் வரை 2 நிமிடம் வேக விடவும். சாதம், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். எல்லாம் சமமாகச் சேரும்படி நன்றாகக் கலக்கவும். மிதமான தீயில் 1-2 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும். அடுப்பை அணைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
