कुरकुरे उपमा
- 25 min
- medium
- Serves 3
बचा हुआ उपमा, प्याज़ और चावल के आटे से कुरकुरी पाइप की हुई लच्छियों में बदलकर डीप फ्राई किया जाता है। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो में पूरी विधि।
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Ingredients
उपमा350 grams
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
गरम मसाला1 tsp
चाट मसाला½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
चावल का आटा2 tbsp
तेलFor Deep Frying
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 269kcal | 807kcal |
| Protein | 5.4g | 16g |
| Carbohydrate | 36g | 108g |
| Fat | 12g | 36g |
| Fibre | 3.5g | 11g |
| Sugar | 2.8g | 8.4g |
Cookd masalas for upma
Method
मिक्सर जार में बचा हुआ उपमा डालें और बारीक होने तक ब्लेंड करें।
तैयार मिश्रण को एक कटोरे में डालें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
तैयार मिश्रण को मध्यम आकार के मुंह वाले पाइपिंग बैग में भरें या किसी साफ़ ज़िप लॉक बैग का इस्तेमाल करें।
मिश्रण को मध्यम गरम तेल में पाइप करें और 3 मिनट या सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तेल में डीप फ्राई करें। नारियल की चटनी के साथ परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
2 notes- H
Harnish RajkumarMay 2024
People hated upma will love this like me
- T
THARUN s.s.June 2024
ok I like it
