लसूनी पालक पनीरCook

लसूनी पालक पनीर

Name: लसूनी पालक पनीर
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; 150 grams पालक; ½ cup हरा धनिया; 3 हरी मिर्च; 300 grams पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp घी; 1 tbsp जीरा; 2 प्याज़, कटा हुआ; 3 tbsp लहसुन, कटा हुआ; 1 cup टमाटर, प्यूरी; 2 cup पानी; 1 tsp नमक; 5 अदरक, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ½ cup फ्रेश क्रीम; 1 tsp नमक; 1 tsp गरम मसाला

Also known as Palak Paneer, Paneer Gravy · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Gluten-free

Total40 min

Prep20 min

Cook20 min

Serves3

Per serving581 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Lasuni palak paneer: paneer in a blanched spinach and coriander puree cooked with garlic, onion, tomato and cream. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.

Ingredients

19 items

Cooking for3 servings

जीरा पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
पालक150 grams
हरा धनिया½ cup
हरी मिर्च3
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ300 grams
घी1 tbsp
जीरा1 tbsp
प्याज़, कटा हुआ2
लहसुन, कटा हुआ3 tbsp
टमाटर, प्यूरी1 cup
पानी2 cup
नमक2 tsp
अदरक, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ5
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
हल्दी पाउडर1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
फ्रेश क्रीम½ cup
गरम मसाला1 tsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	581kcal	1743kcal
Protein	23g	70g
Carbohydrate	22g	65g
Fat	46g	137g
Fibre	4.7g	14g
Sugar	7.4g	22g

Cookd masalas for palak (spinach)

Method

1
पालक को गरम पानी में 30 सेकंड ब्लांच करें। ब्लेंडर में ब्लांच की हुई पालक, हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च डालें। बारीक पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
पालकहरा धनियाहरी मिर्चपानीनमकअदरक
2
गरम पैन में तेल और घी डालें और जीरा, प्याज़ और लहसुन को 3-4 मिनट भूनें। सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट पकने दें।
जीरा पाउडरधनिया पाउडरघीजीराप्याज़लहसुनसूरजमुखी का तेलहल्दी पाउडरकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
3
टमाटर प्यूरी डालकर 3 मिनट पकाएं। पालक का पेस्ट और क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पनीर के टुकड़े डालें और 2 मिनट पकने दें। आखिर में गरम मसाला डालें और अच्छी तरह पकाएं।
पनीरटमाटरफ्रेश क्रीमनमकगरम मसाला