मसाला चाय मिल्क जेली
- 20 min
- mild
- Serves 2
मसाला चाय मिल्क जेली, ताज़े अदरक के रस के साथ जमाया हुआ गर्म दूध, ऊपर से गुड़, चाय पत्ती और हरी इलायची की चाशनी। 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Summer
Ingredients
दूध2 cup
अदरक, प्यूरी2 tbsp
गुड़ पाउडर1 cup
पानी½ cup
हरी इलायची3
चाय पत्ती1 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 693kcal | 1386kcal |
| Protein | 9g | 18g |
| Carbohydrate | 150g | 300g |
| Fat | 8.6g | 17g |
| Fibre | 1g | 2g |
| Sugar | 129g | 258g |
Cookd masalas for milk
Method
थोड़ा अदरक धोकर छील लें। इसे कद्दूकस करके रस निचोड़ लें।
दूध को गुनगुना होने तक गरम करें, इतना कि आप उसमें 5 सेकंड तक उंगली रख सकें। परोसने वाले कटोरे में अदरक का रस डालें और ऊपर से गुनगुना दूध डालें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दें ताकि यह जम जाए।
मसाला चाय सिरप के लिए, पैन में गुड़ पाउडर, पानी, साबुत इलायची और चाय पत्ती डालें। उबाल आने दें और फिर हल्का गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
सिरप छानकर अलग रख दें। परोसते समय पुडिंग के ऊपर सिरप डालें और परोसें।
Tips from other cooks
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