மசாலா டீ மில்க் ஜெல்லி
- 20 min
- mild
- Serves 2
புதிய இஞ்சி சாறு சேர்த்து செட் செய்யப்படும் சூடான பால் மசாலா சாய் மில்க் ஜெல்லி. மேலே வெல்லத் தூள், தேயிலை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்த சிரப் ஊற்றப்பட்டுள்ளது. 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Summer
Ingredients
பால்2 cup
இஞ்சி, அரைத்த விழுது2 tbsp
வெல்லத் தூள்1 cup
தண்ணீர்½ cup
ஏலக்காய்3
தேயிலை1 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 693kcal | 1386kcal |
| Protein | 9g | 18g |
| Carbohydrate | 150g | 300g |
| Fat | 8.6g | 17g |
| Fibre | 1g | 2g |
| Sugar | 129g | 258g |
Cookd masalas for milk
Method
சிறிது இஞ்சியைக் கழுவி தோல் சீவவும். அதைத் துருவி சாறு பிழிந்தெடுக்கவும்.
பாலை வெதுவெதுப்பாகும் வரை சூடாக்கவும்; 5 நொடி விரலை உள்ளே வைக்க முடியும் அளவு சூடு மட்டும் இருக்க வேண்டும். இஞ்சிச் சாற்றைப் பரிமாறும் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அதன் மேல் வெதுவெதுப்பான பாலை ஊற்றவும். மூடி போட்டு, செட் ஆக 10 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
மசாலா டீ சிரப் செய்ய: ஒரு வாணலியில் வெல்லத் தூள், தண்ணீர், ஏலக்காய், தேயிலை சேர்க்கவும். கொதிக்க விட்டு, பிறகு சிறிது கெட்டியாகும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
சிரப்பை வடிகட்டி தனியாக எடுத்து வைக்கவும். பரிமாறும்போது புட்டிங்கின் மேல் சிரப்பை ஊற்றிப் பரிமாறவும்!
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
