मसाला पास्ता
- 40 min
- medium
- Serves 2
- 30 people cooked this
बचे हुए गेहूँ के गूँथे आटे को आकारों में काटकर प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च के मसाले में टोमैटो केचप के साथ मिलाया गया मसाला पास्ता। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
पानीfor boiling
नमक2 tsp
गेहूँ का गूँथा आटा300 grams
तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
हरी मिर्च½ tsp
लहसुन1 tbsp
प्याज़, कटा हुआ70 grams
टमाटर, कटा हुआ50 grams
गरम मसाला1 tsp
लाल मिर्च पाउडर0.5 grams
हल्दी पाउडर¼ tsp
पास्ता उबालने का बचा पानी½ cup
हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ¼ cup
टोमैटो केचप1 tbsp
हरा धनिया1 tbsp
कद्दूकस किया चीज़¼ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 566kcal | 1132kcal |
| Protein | 16g | 32g |
| Carbohydrate | 76g | 151g |
| Fat | 24g | 48g |
| Fibre | 12g | 24g |
| Sugar | 4.8g | 9.6g |
Method
बड़े बर्तन में पानी डालकर उबलने दें। नमक डालें। पानी उबलने पर कैंची से आटे को पास्ता के आकार में काटकर उबलते पानी में डालें। मसाले में डालने के लिए थोड़ा पास्ता का पानी बचा लें। पास्ता को 10 मिनट पकने दें। छानकर तेल में टॉस करें।
मसाले के लिए तेल में जीरा चटकाएं। लहसुन डालकर 30 सेकंड भूनें, फिर प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक भूनें। टमाटर डालकर 2 मिनट भूनें।
गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा पास्ता का पानी डालें। शिमला मिर्च डालकर एक मिनट भूनें। केचप डालें।
उबला पास्ता डालकर टॉस करें। हरा धनिया और कद्दूकस किया चीज़ से गार्निश करें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
