टेंडर कोकोनट चिकन
- 50 min
- mild
- Serves 4
नारियल पानी में मैरीनेट किया हुआ केरल स्टाइल टेंडर कोकोनट चिकन, नारियल के अंदर पकाया गया। हल्का, 4 लोगों के लिए, 50 मिनट और मैरीनेट करने का समय, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
बोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
अदरक, बारीक कटा हुआ2 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, कटा हुआ1 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
धनिया पाउडर½ tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला1 tsp
नमक1 tsp
नारियल पानी1 cup
नारियल का तेल2 tbsp
हरा धनिया2 tbsp
केले का पत्ताFor sealing
गेहूँ का गूँथा आटाFor sealing
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 244kcal | 976kcal |
| Protein | 29g | 116g |
| Carbohydrate | 4.6g | 18g |
| Fat | 11g | 46g |
| Fibre | 1.3g | 5.2g |
| Sugar | 1.8g | 7.2g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
चिकन को एक बर्तन में डालें। चिकन में मैरिनेशन की सारी सामग्री डालकर मिलाएं। नारियल पानी डालें।
ऊपर से नारियल का तेल डालें। बिना मिलाए कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
बर्तन को गैस पर रखें और हल्का उबाल आने तक पकाएं।
कच्चा नारियल खोलें और चम्मच से चिकन मिश्रण उसमें भरें। केले के पत्ते के एक टुकड़े से ढकें और थोड़े से मैदे के गूंथे आटे/चपाती के गूंथे आटे से सील कर दें।
इसे गैस पर रखें और मध्यम-तेज़ आंच पर 25 मिनट पकाएं। आटा हटाएं और परोटा/कल डोसा/सादे उत्तपम के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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