मशरूम चीज़ बर्गरCook

मशरूम चीज़ बर्गर

Name: मशरूम चीज़ बर्गर
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: American
Ingredients: 6 बर्गर बन; 2 tbsp मेयोनेज़; 6 आइसबर्ग लेट्यूस; 6 चीज़ स्लाइस; 400 grams मशरूम, कटा हुआ; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 5 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 3 प्याज़, बारीक कटा हुआ; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tsp नमक; 2 आलू, उबला हुआ; 1 cup मोज़रेला चीज़; 1.5 cup मैदे का घोल; 2 cup ब्रेडक्रम्ब्स; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 18 टमाटर, गोल छल्लों में कटा हुआ

Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves6

Per serving682 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mushroom and cheese burger with a crumbed, fried patty of mushroom, potato and mozzarella, lettuce and tomato. Mild, serves 6, 35 minutes, with video.

Ingredients

16 items

Cooking for6 servings

बर्गर बन6
मेयोनेज़2 tbsp
आइसबर्ग लेट्यूस6
चीज़ स्लाइस6
मशरूम, कटा हुआ400 grams
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ3
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
आलू, उबला हुआ2
मोज़रेला चीज़1 cup
मैदे का घोल1.5 cup
ब्रेडक्रम्ब्स2 cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
टमाटर, गोल छल्लों में कटा हुआ18

Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	682kcal	4092kcal
Protein	25g	149g
Carbohydrate	92g	549g
Fat	24g	145g
Fibre	9.1g	55g
Sugar	19g	112g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ डालें और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुनप्याज़
2
कटे हुए मशरूम डालकर पकने तक भूनें। ठंडा होने दें।
मशरूमकाली मिर्च पाउडरनमक
3
एक कटोरे में मसले हुए आलू, मशरूम का मिश्रण और बाकी सामग्री डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक मिलाएं। बराबर बांट लें और गोले बना लें।
आलूमोज़रेला चीज़
4
कोटिंग के लिए, एक कटोरे में मैदा और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं। और दूसरे कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स रखें। मशरूम के गोलों को पहले मैदे के घोल में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें और टिक्की का आकार दें। सारा मिश्रण खत्म होने तक यही दोहराएं।
मैदे का घोलब्रेडक्रम्ब्स
5
कड़ाही में तेल अच्छी तरह गरम करें और मशरूम की टिक्कियों को कोटिंग सुनहरी होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
6
बर्गर बन सेकें, हर तरफ़ मेयोनेज़ फैलाएं। बर्गर बनाने के लिए, लेट्यूस और टमाटर के गोल स्लाइस रखें और ऊपर से थोड़ा नमक छिड़कें। टिक्की रखें, फिर एक चीज़ स्लाइस रखें और बर्गर बंद करें। केचप या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।
बर्गर बनमेयोनेज़आइसबर्ग लेट्यूसचीज़ स्लाइसटमाटर