मशरूम चीज़ बर्गर
- 35 min
- mild
- Serves 6
मशरूम, आलू और मोज़रेला चीज़ की ब्रेडक्रम्ब्स में लिपटी, तली हुई पैटी वाला मशरूम और चीज़ बर्गर, आइसबर्ग लेट्यूस और टमाटर के साथ। हल्का स्वाद, 6 लोगों के लिए, 35 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ3
मशरूम, कटा हुआ400 grams
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
आलू, उबला हुआ2
मोज़रेला चीज़1 cup
ब्रेडक्रम्ब्स2 cup
मैदे का घोल1½ cup
बर्गर बन6
मेयोनेज़2 tbsp
आइसबर्ग लेट्यूस6
टमाटर, गोल छल्लों में कटा हुआ18
चीज़ स्लाइस6
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 682kcal | 4092kcal |
| Protein | 25g | 149g |
| Carbohydrate | 92g | 549g |
| Fat | 24g | 145g |
| Fibre | 9.1g | 55g |
| Sugar | 19g | 112g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ डालें और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
कटे हुए मशरूम डालकर पकने तक भूनें। ठंडा होने दें।
एक कटोरे में मसले हुए आलू, मशरूम का मिश्रण और बाकी सामग्री डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक मिलाएं। बराबर बांट लें और गोले बना लें।
कोटिंग के लिए, एक कटोरे में मैदा और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं। और दूसरे कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स रखें। मशरूम के गोलों को पहले मैदे के घोल में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें और टिक्की का आकार दें। सारा मिश्रण खत्म होने तक यही दोहराएं।
कड़ाही में तेल अच्छी तरह गरम करें और मशरूम की टिक्कियों को कोटिंग सुनहरी होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
बर्गर बन सेकें, हर तरफ़ मेयोनेज़ फैलाएं। बर्गर बनाने के लिए, लेट्यूस और टमाटर के गोल स्लाइस रखें और ऊपर से थोड़ा नमक छिड़कें। टिक्की रखें, फिर एक चीज़ स्लाइस रखें और बर्गर बंद करें। केचप या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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