मशरूम पेपर फ्राईCook

मशरूम पेपर फ्राई

Name: मशरूम पेपर फ्राई
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 3 tbsp कॉर्न फ्लोर; 3 tbsp मैदा; ½ tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; As Needed पानी; 200 grams मशरूम, आधा कटा हुआ; For Deep Frying तेल; 1 tbsp तेल; 6 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च; 10 कड़ी पत्ता; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp गरम मसाला; To Taste नमक; 2 tsp सोया सॉस; 2 tbsp पानी; 1 tsp काली मिर्च पाउडर

25 min
medium
Serves 2
100% liked
19 people cooked this

Prep 10 min · Cook 15 min

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7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Indo Chinese Mushroom Pepper Fry, Mushroom Pepper Fry, Chinese Mushroom Pepper Fry, Mushroom Salt and Pepper · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Dairy-free

इंडो-चाइनीज़ मशरूम पेपर फ्राई: बैटर में तले हुए मशरूम को लहसुन, सोया सॉस, कड़ी पत्ता और काली मिर्च के साथ मिलाकर बनाया गया। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।

Low calorie

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

17 items

2 people

कॉर्न फ्लोर3 tbsp
मैदा3 tbsp
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर1½ tsp
पानीAs Needed
मशरूम, आधा कटा हुआ200 grams
तेलFor Deep Frying
तेल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च1
कड़ी पत्ता10
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
नमकTo Taste
सोया सॉस2 tsp
पानी2 tbsp

Contains: wheat, soya, mushroom.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	302kcal	604kcal
Protein	6.5g	13g
Carbohydrate	35g	69g
Fat	16g	32g
Fibre	3.3g	6.6g
Sugar	4.4g	8.8g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक और काली मिर्च में थोड़ा पानी मिलाकर बिना गुठलियों का घोल तैयार करें।
कॉर्न फ्लोरमैदानमककाली मिर्च पाउडरपानी
2
इसमें कटे मशरूम डालें।
मशरूम
3
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर मशरूम कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें। अलग रख दें।
तेल
4
स्टिर फ्राई पैन में तेल गरम करें, बारीक कटा लहसुन और प्याज़ डालें। एक मिनट चलाते हुए भूनें।
तेललहसुनप्याज़
5
हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच पानी डालें।
हरी मिर्चकड़ी पत्तालाल मिर्च पाउडरगरम मसालानमकसोया सॉसपानी
6
डीप फ्राई किए मशरूम डालकर टॉस करें।
7
काली मिर्च पाउडर डालें और 30 सेकंड चलाते हुए भूनें और आंच से उतार लें। स्टार्टर के रूप में गरमागरम परोसें।
काली मिर्च पाउडर

Tips from other cooks

Read every tip →

S
ShehanasAugust 2023
I've tried this recipe and it's awesome
DikshithaAugust 2025
Best recipeeee!!!!
C
A Cookd cookMarch 2025
easy!
D
Divya VarsiniAugust 2024
taste good 👍🏻 😋 👌🏻 😌
C
A Cookd cookJune 2024
thanks for the recipe 🥰 mushroom pepper fry came out very well 🫰🏻
G
GayathriMay 2024
🫶🏼🫶🏼
C
A Cookd cookApril 2024
This was my first time trying something on my own and it came out so well🥹
MridulaFebruary 2024
good one
C
A Cookd cookAugust 2023
love from Canada
A
Abhilasha SinhaJuly 2023
awesome dish