मशरूम रिसोटो
Veg · Rice dishes, One-pot meals
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Mushroom risotto of jeera samba rice stirred with browned mushrooms, butter, herbs, milk and cheese. Mild, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
13 itemsमक्खन75 grams
थाइम¼ tsp
रोज़मेरी1 pinch
ऑरेगैनो¼ tsp
नमक1 tsp
पानी1 litre
लहसुन5 cloves
प्याज़1
मशरूम200 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor Garnish
चीज़ क्यूब्स1
जीरा सांबा चावल1 cup
दूध200 ml
Contains: milk, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 389kcal | 1556kcal |
| Protein | 8.7g | 35g |
| Carbohydrate | 50g | 199g |
| Fat | 18g | 72g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 4.6g | 18g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
पैन में मक्खन पिघलाएं और हर्ब्स, लहसुन और प्याज़ डालकर 30 सेकंड भूनें।
मक्खनथाइमरोज़मेरीऑरेगैनोलहसुनप्याज़
- 2
मशरूम के स्लाइस और नमक डालें और अच्छी तरह ब्राउन होने तक (लगभग 2 मिनट) भूनें।
नमकमशरूम
- 3
बिना धोए जीरा चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएं, पानी और दूध धीरे-धीरे डालें और तेज़ी से फेंटें।
पानीजीरा सांबा चावलदूध
- 4
सारा तरल सोख लेने और पोंगल जैसा गाढ़ापन आने पर गैस बंद करें और कटा हरा धनिया और प्रोसेस्ड चीज़ डालें।
हरा धनियाचीज़ क्यूब्स
Tips from other cooks
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