मशरूम रिसोटो
- 35 min
- mild
- Serves 4
भुने हुए मशरूम, मक्खन, हर्ब्स, दूध और चीज़ के साथ बनाया गया जीरा सांबा चावल का मशरूम रिसोटो। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
मक्खन75 grams
थाइम¼ tsp
ऑरेगैनो¼ tsp
रोज़मेरी1 pinch
लहसुन5 cloves
प्याज़1
मशरूम200 grams
नमक1 tsp
जीरा सांबा चावल1 cup
पानी1 litre
दूध200 ml
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor Garnish
चीज़ क्यूब्स1
Contains: milk, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 388kcal | 1552kcal |
| Protein | 8.7g | 35g |
| Carbohydrate | 50g | 199g |
| Fat | 18g | 72g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 4.5g | 18g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैन में मक्खन पिघलाएं और हर्ब्स, लहसुन और प्याज़ डालकर 30 सेकंड भूनें।
मशरूम के स्लाइस और नमक डालें और अच्छी तरह ब्राउन होने तक (लगभग 2 मिनट) भूनें।
बिना धोए जीरा चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएं, पानी और दूध धीरे-धीरे डालें और तेज़ी से फेंटें।
सारा तरल सोख लेने और पोंगल जैसा गाढ़ापन आने पर गैस बंद करें और कटा हरा धनिया और प्रोसेस्ड चीज़ डालें।
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