मुट्टई मिट्टई
- 35 min
- not spicy
- Serves 6
मुत्तई मिट्टाई खोया, चीनी, घी और केसर को अंडों के साथ फेंटकर बेक की जाती है और क्यूब्स में काटी जाती है। 6 लोगों के लिए, 35 मिनट और ठंडा करने का समय, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
बिना चीनी का खोया250 grams
चीनी½ cup
फुल क्रीम दूध¼ cup
केसर1 pinch
अंडे3
घी¼ cup
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 382kcal | 2292kcal |
| Protein | 9.7g | 58g |
| Carbohydrate | 27g | 160g |
| Fat | 26g | 158g |
| Sugar | 27g | 160g |
Cookd masalas for eggs
Method
कड़ाही में खोया, चीनी, घी, क्रीम, केसर डालें और पूरी तरह पिघलने तक मध्यम आंच पर पकने दें।
मिश्रण गुनगुना होने पर तीन अंडे तोड़कर डालें और धीमी आंच पर मिश्रण गाढ़ा होने तक लगातार फेंटते रहें।
मिश्रण को बटर पेपर लगे टिन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट बेक करें। क्यूब्स में काटकर परोसने से पहले मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
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