முட்டை மிட்டாய்
- 35 min
- not spicy
- Serves 6
இனிப்பில்லாத கோவா, சர்க்கரை, நெய், குங்குமப்பூ சேர்த்து முட்டையுடன் விஸ்க் செய்து, பேக் செய்து க்யூப்களாக நறுக்கும் முட்டை மிட்டாய். 6 பேருக்கு, குளிர்விக்கும் நேரம் தவிர 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
இனிப்பில்லாத கோவா250 grams
சர்க்கரை½ cup
ஃபுல் க்ரீம் பால்¼ cup
குங்குமப்பூ1 pinch
முட்டை3
நெய்¼ cup
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 382kcal | 2292kcal |
| Protein | 9.7g | 58g |
| Carbohydrate | 27g | 160g |
| Fat | 26g | 158g |
| Sugar | 27g | 160g |
Cookd masalas for eggs
Method
கடாயில் கோவா, சர்க்கரை, நெய், க்ரீம், குங்குமப்பூ சேர்த்து, முழுவதும் உருகும் வரை மிதமான தீயில் வேக விடவும்.
கலவை வெதுவெதுப்பாக இருக்கும்போது மூன்று முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த தீயில் விடாமல் அடித்துக் கலக்கவும்.
கலவையை பட்டர் பேப்பர் விரித்த டின்னுக்கு மாற்றி, 180°C-ல் 15-20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறுவதற்கு முன் முழுவதும் ஆற விடவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
