मैसूर बोंडा
- 25 min
- mild
- Serves 6
मैदा, चावल का आटा और दही के गाढ़े घोल में प्याज़, हरी मिर्च और अदरक डालकर डीप फ्राई किया गया मैसूर बोंडा। हल्का कर्नाटक स्नैक, 6 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
मैदा2 cup
चावल का आटा½ cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ3
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
बेकिंग सोडा1 tsp
नमक1 tsp
जीरा1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
दही1 cup
पानी1/3 cup
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 263kcal | 1578kcal |
| Protein | 7.1g | 43g |
| Carbohydrate | 47g | 283g |
| Fat | 4.6g | 28g |
| Fibre | 1.9g | 11g |
| Sugar | 2.9g | 17g |
Cookd masalas for maida
Method
बोंडा की सारी सामग्री एक कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गाढ़ा और चिकना घोल बनने तक मिलाएं (लगभग 2 मिनट)। घोल को 5 मिनट के लिए रख दें।
हाथ या चम्मच से घोल के छोटे गोले गरम तेल में डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट, डीप फ्राई करें। तेल से निकालकर टिश्यू पेपर पर रखें। नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
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