नाचोज़
- 45 min
- mild
- Serves 4
कॉर्न फ्लोर और गेहूँ के आटे से बने आटे के नाचोज़, त्रिकोण में काटकर डीप फ्राई किए गए और पैपरिका के साथ मिलाए गए। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
गेहूँ का आटा1 cup
कॉर्न फ्लोर1 cup
नमक½ tsp
सिरका1 tsp
पानी¾ cup
तेल1 tsp
पैपरिका पाउडर1 pinch
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 289kcal | 1156kcal |
| Protein | 4.4g | 18g |
| Carbohydrate | 55g | 220g |
| Fat | 5.7g | 23g |
| Fibre | 4.2g | 17g |
| Sugar | 0.2g | 0.8g |
Cookd masalas for corn flour
Method
गेहूँ का आटा, कॉर्न फ्लोर और नमक मिलाएं। सिरका और पानी डालकर थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें।
आटे पर तेल लगाएं और ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
आटे को चपटे गोल आकार में बेलें और कांटे से टॉर्टिला में छेद करें।
तवे पर आधा पकाएं और तिकोने टुकड़ों में काटें।
तिकोने टुकड़ों को मध्यम गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। नमक और पैपरिका के साथ टॉस करें।
Tips from other cooks
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