நாச்சோஸ்
- 45 min
- mild
- Serves 4
சோள மாவு மற்றும் கோதுமை மாவு சேர்த்து பிசைந்த மாவை முக்கோண வடிவில் வெட்டி, எண்ணெயில் பொரித்து, பாப்ரிகா தூளில் புரட்டிய வீட்டிலேயே செய்யும் நாச்சோஸ். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
கோதுமை மாவு1 cup
சோள மாவு1 cup
உப்பு½ tsp
வினிகர்1 tsp
தண்ணீர்¾ cup
எண்ணெய்1 tsp
பாப்ரிகா தூள்1 pinch
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 289kcal | 1156kcal |
| Protein | 4.4g | 18g |
| Carbohydrate | 55g | 220g |
| Fat | 5.7g | 23g |
| Fibre | 4.2g | 17g |
| Sugar | 0.2g | 0.8g |
Cookd masalas for corn flour
Method
கோதுமை மாவு, சோள மாவு, உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். வினிகர், தண்ணீர் சேர்த்து ஓரளவு கெட்டியான மாவாகப் பிசையவும்.
மாவின் மேல் எண்ணெய் தடவி, மூடி வைத்து 15 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மாவைத் தட்டையான வட்டங்களாகத் தேய்த்து, டார்ட்டில்லாவில் ஃபோர்க்கால் துளைகள் போடவும்.
தோசைக்கல்லில் பாதி வேகும் வரை வேக விட்டு, முக்கோணங்களாக வெட்டவும்.
முக்கோணத் துண்டுகளை மிதமான சூட்டில் உள்ள எண்ணெயில் பொன்னிறமாகி மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு, பாப்ரிகா தூள் தூவிப் புரட்டவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
