नो-बेक गार्लिक ब्रेडCook

नो-बेक गार्लिक ब्रेड

Name: नो-बेक गार्लिक ब्रेड
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 6 grams नमक; 10 grams शिमला मिर्च; 10 grams प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 15 grams कॉर्न फ्लेक्स; 20 grams लहसुन, बारीक कटा हुआ; 10 grams लहसुन, बारीक कटा हुआ; 220 grams मैदा; 50 grams मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ; 6 चीनी; 70 grams मक्खन, नरम किया हुआ; 4 grams इटैलियन सीज़निंग; 30 ml ऑलिव ऑयल; 15 ml ऑलिव ऑयल; 3 grams ऑरेगैनो; 3 grams चिली फ्लेक्स; 10 grams पीली शिमला मिर्च; 1 tsp एमएसजी (अजीनोमोटो); 3 grams मिल्क पाउडर; 15 grams हालापेनो, स्लाइस में कटा हुआ; 10 grams लाल शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ; 180 ml पानी

Veg · Snacks & Starters, Cakes, Cookies & Bakes

Snacks & Starters Cakes, Cookies & Bakes

Total50 min

Prep15 min

Cook35 min

Serves8

Per serving248 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

No bake garlic bread: yeasted dough stuffed with garlic butter, mozzarella and peppers, folded into half moons. Makes 8, 50 minutes plus rising, with video.

Ingredients

19 items

Cooking for8 servings

नमक6 grams
शिमला मिर्च10 grams
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ10 grams
कॉर्न फ्लेक्स15 grams
लहसुन, बारीक कटा हुआ30 grams
मैदा220 grams
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ50 grams
चीनी6
मक्खन, नरम किया हुआ70 grams
इटैलियन सीज़निंग4 grams
ऑलिव ऑयल45 ml
ऑरेगैनो3 grams
चिली फ्लेक्स3 grams
पीली शिमला मिर्च10 grams
एमएसजी (अजीनोमोटो)1 tsp
मिल्क पाउडर3 grams
हालापेनो, स्लाइस में कटा हुआ15 grams
लाल शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ10 grams
पानी180 ml

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 8. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 8
Energy	248kcal	1984kcal
Protein	4.9g	39g
Carbohydrate	25g	202g
Fat	14g	114g
Fibre	1.5g	12g
Sugar	0.9g	7.2g

Cookd masalas for garlic

Method

1
सबसे पहले थोड़ा गुनगुना पानी लें, उसमें चीनी और यीस्ट डालें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें। इससे यीस्ट एक्टिव हो जाता है। इस बीच एक कटोरे में मैदा, मिल्क पाउडर, नमक, ऑरेगैनो सीज़निंग, चिली फ्लेक्स, लहसुन और ऑलिव ऑयल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। बीच में गड्ढा बनाएं और उसमें यीस्ट का मिश्रण डालें। गीले मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा मैदा मिलाना शुरू करें। ऐसा तब तक करते रहें जब तक सारा मैदा मिल न जाए और खुरदुरा आटा न बन जाए। चिकना आटा बनने तक अच्छी तरह गूंथें।
नमकलहसुनमैदाचीनीइटैलियन सीज़निंगऑलिव ऑयलएमएसजी (अजीनोमोटो)मिल्क पाउडरपानी
2
चिकने आटे पर थोड़ा और ऑलिव ऑयल ब्रश से लगाएं, गीले कपड़े से ढकें और 1 घंटा और आधे घंटे से लेकर 2 घंटे तक फूलने दें। इस बीच एक कटोरे में नरम मक्खन, ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स और लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें। यह ब्रेड के लिए गार्लिक बटर है। 2 घंटे रखने के बाद आटा फूलकर दोगुना हो जाएगा। फूले हुए आटे को फिर से हल्का गूंथें। 4 हिस्सों में बांट लें।
ऑलिव ऑयल
3
सतह पर सूजी छिड़कें और आटे के हर हिस्से को बेलकर 2 सेमी मोटी गोल रोटी जैसा बना लें। आटे के एक तरफ़ थोड़ा गार्लिक बटर फैलाएं।
लहसुनमक्खनऑरेगैनोचिली फ्लेक्स
4
कद्दूकस किया चीज़, शिमला मिर्च, हालापेनो, प्याज़ और कॉर्न भरें। थोड़ा और कद्दूकस किया चीज़ डालें और आधा मोड़कर अर्धचंद्र का आकार दें। ऊपर भरपूर गार्लिक बटर ब्रश से लगाएं और मिक्स हर्ब्स छिड़कें। ब्रेड को हल्के हाथ से 2 इंच मोटे स्लाइस में काटें, नीचे तक पूरा न काटें। कुकर के तले में बटर पेपर रखें। गार्लिक ब्रेड को हल्के हाथ से प्रेशर कुकर में रखें। एक सपाट पैन या तवा मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए रखें। प्रेशर कुकर को पैन पर रखें और आंच सबसे धीमी कर दें। ध्यान रखें कि कुकर पर सीटी न लगाएं। कुकर को धीमी आंच पर 30-40 मिनट रहने दें, पक जाने पर कुकर से निकाल लें।
शिमला मिर्चप्याज़कॉर्न फ्लेक्समोज़रेला चीज़पीली शिमला मिर्चहालापेनोलाल शिमला मिर्च