नो-नीड फोकाचिया
Also known as Easy bread · Veg · Breads, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
No-knead focaccia of a wet maida and yeast dough given stretch-and-folds, dimpled with olive oil and baked. Serves 6, 50 minutes plus rising, with video.
Low calorie
Ingredients
7 itemsऑलिव ऑयल1 tbsp
पानी400 ml
शहद1 tbsp
यीस्ट1.5 tsp
मैदा500 grams
नमक1 tsp
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 345kcal | 2070kcal |
| Protein | 8.7g | 52g |
| Carbohydrate | 66g | 394g |
| Fat | 4.4g | 26g |
| Fibre | 2.5g | 15g |
| Sugar | 2.2g | 13g |
Cookd masalas for maida
Method
- 1
एक कटोरे में शहद और पानी मिलाएं। यीस्ट डालें और 5 मिनट के लिए फूलने दें। इसमें बुलबुले दिखने चाहिए।
पानीशहदयीस्ट
- 2
एक कटोरे में शहद और पानी मिलाएं। यीस्ट डालें और 5 मिनट के लिए फूलने दें। इसमें बुलबुले दिखने चाहिए।
ऑलिव ऑयलमैदानमक
- 3
गीले हाथों से आटे को 4-6 तरफ़ से उठाकर मोड़ें। ढककर 30 मिनट के लिए रख दें। यही प्रक्रिया 30-30 मिनट के अंतर पर 3 बार और दोहराएं।
- 4
अच्छी तरह तेल लगी बेकिंग ट्रे में निकाल लें। आखिरी बार 30 मिनट के लिए फूलने दें।
- 5
ऊपर से ऑलिव ऑयल डालें, उंगलियों के सिरों से आटे में गड्ढे बनाएं। कोई भी गार्निश/ हर्ब्स या सब्ज़ियां रखें। प्रीहीट किए हुए ओवन में 200-220 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट, सुनहरा होने तक बेक करें।
ऑलिव ऑयल
- 6
ओवन से निकालें और ऊपर की परत पर थोड़ा तेल ब्रश से लगाएं। काटने से पहले 15-20 मिनट के लिए रख दें।
Tips from other cooks
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