बिना ओवन डोमिनोज़ गार्लिक ब्रेडCook

बिना ओवन डोमिनोज़ गार्लिक ब्रेड

Name: बिना ओवन डोमिनोज़ गार्लिक ब्रेड
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 1.25 cup पानी; 1 tbsp चीनी; 1 tsp नमक; 3 tbsp ऑरेगैनो; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1.5 tsp यीस्ट; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 150 grams प्रोसेस्ड चीज़; 500 grams मैदा; 1 tsp नमक; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 2 tbsp लहसुन पाउडर; 5 tbsp मक्खन; 5 tbsp मक्खन; 1/3 cup फ्रेश क्रीम; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 5 tbsp मक्खन

Also known as No-Oven Garlic Bread, Garlic Bread · Veg · Breads, Snacks & Starters

Breads Snacks & Starters Chutneys, Podis & Pickles

Total50 min

Prep30 min

Cook20 min

Serves10

Per serving424 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

No-oven Dominos garlic bread: yeast dough folded around garlic butter, brushed with oregano, cooked in a pressure cooker. Makes 10, 50 min plus rising, video.

Ingredients

13 items

Cooking for10 servings

पानी1.25 cup
चीनी1 tbsp
नमक2 tsp
ऑरेगैनो3 tbsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
यीस्ट1.5 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ3 tbsp
प्रोसेस्ड चीज़150 grams
मैदा500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
लहसुन पाउडर2 tbsp
मक्खन15 tbsp
फ्रेश क्रीम1/3 cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	424kcal	4240kcal
Protein	9.1g	91g
Carbohydrate	43g	432g
Fat	24g	240g
Fibre	2.2g	22g
Sugar	2g	20g

Cookd masalas for garlic

Method

1
एक गिलास में पानी, यीस्ट और चीनी एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाकर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
पानीचीनीयीस्ट
2
एक कटोरे में मैदा, लहसुन, नमक और ऑलिव ऑयल मिलाएं। बीच में गड्ढा बनाएं और बीच में यीस्ट का मिश्रण डालें। गीले मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा मैदा मिलाना शुरू करें। सारा मैदा मिलने और खुरदुरा आटा बनने तक ऐसा करते रहें। लगभग 10 मिनट, चिकना आटा बनने तक अच्छी तरह गूंथें। चिकने आटे पर थोड़ा और ऑलिव ऑयल ब्रश से लगाएं, गीले कपड़े से ढकें और 1 ½ से 2 घंटे फूलने दें।
नमकलहसुनमैदा
3
इस बीच एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें। एक अलग कटोरे में ऑरेगैनो सीज़निंग बनाने के लिए सारी सामग्री मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और सूखा मसाला मिक्स अलग रख दें।
ऑरेगैनोकाली मिर्च पाउडरनमकलाल मिर्च पाउडरलहसुन पाउडरलहसुनमक्खन
4
2 घंटे रखने के बाद आटा फूलकर दोगुना हो गया होगा। फूले हुए आटे को फिर से हल्का गूंथें। 4 हिस्सों में बांट लें। मोटी गोल रोटी जैसा बेलें। आटे की एक तरफ़ थोड़ा गार्लिक बटर फैलाएं और आधा मोड़कर अर्धचंद्र आकार बनाएं।
5
ऊपर से भरपूर गार्लिक बटर और तैयार ऑरेगैनो सीज़निंग ब्रश से लगाएं। ब्रेड को हल्के हाथ से 2 इंच मोटे स्लाइस में काटें, नीचे तक पूरा न काटें।
मक्खन
6
कुकर को प्रीहीट करने के लिए बिना सीटी और ढक्कन की रबर रिंग के प्रेशर कुकर को तेज़ आंच पर 5 मिनट रखें। प्रेशर कुकर में एक स्टैंड रखें और गार्लिक ब्रेड को उस अतिरिक्त स्टैंड पर रखें। इसे धीमी आंच पर 18-20 मिनट पकाएं। ध्यान रखें कि कुकर पर सीटी और ढक्कन की रबर रिंग न लगाएं। कुकर को झुकाएं और चपटे स्पैचुला की मदद से गार्लिक ब्रेड निकालें।
7
चीज़ स्प्रेड के लिए सारी सामग्री मिक्सर में डालें और पल्स करते हुए चिकना और अच्छी तरह मिलने तक ब्लेंड करें। घर के बने चीज़ स्प्रेड के साथ गरमागरम गार्लिक ब्रेड का आनंद लें।
प्रोसेस्ड चीज़मक्खनफ्रेश क्रीम

Tips from other cooks

4 notes

C
A Cookd cookJanuary 2025
looks yummy
V
vaniMay 2024
it’s super tasty
C
A Cookd cookMarch 2024
ingredients list is not complete. that's a minus. I came eagerly for this recipe. but disappointed 😞☹️
C
A Cookd cookMarch 2024
ingredients list and method in words to please