ओट्स पोंगल
- 20 min
- mild
- Serves 2
भुने हुए ओट्स और प्रेशर कुकर में पकी मूंग दाल का जल्दी बनने वाला पोंगल, घी, साबुत काली मिर्च और आधे काजू के तड़के में। हल्का, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Pongal, Rainy Day
Ingredients
मूंग दाल¼ cup
ओट्स¾ cup
पानी2 cup
नमक¼ tsp
घी2 tbsp
जीरा½ tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
हींग¼ tsp
आधे काजू10
कड़ी पत्ता2 sprigs
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 381kcal | 762kcal |
| Protein | 12g | 23g |
| Carbohydrate | 40g | 79g |
| Fat | 20g | 40g |
| Fibre | 8g | 16g |
| Sugar | 0.6g | 1.2g |
Cookd masalas for oats
Method
मूंग दाल और ओट्स को अलग-अलग खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें और अलग रख दें।
मूंग दाल को मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 3 सीटी आने तक पकाएं और प्रेशर अपने आप निकलने दें।
एक बर्तन में पानी डालें और भुने हुए ओट्स डालें, ओट्स को गाढ़ा होने तक पकने दें, फिर पकी हुई मूंग दाल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
तड़का पैन में घी डालकर गरम करें, जीरा डालकर चटकने दें, फिर साबुत काली मिर्च, हींग और काजू डालें, काजू सुनहरे होते ही कड़ी पत्ता डालें और यह तड़का पोंगल में डालें।
Tips from other cooks
2 notes- V
vijaya kiruthikaAugust 2023
if using a tumbler, then with same tumbler measure the other ingredients
- C
A Cookd cookMay 2023
how to calculate 1 cup water in ml
