पालक पनीरCook

पालक पनीर

Name: पालक पनीर
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 प्याज़, मोटा कटा हुआ; 15 आधे काजू; 2 हरी मिर्च; 1 cup पानी; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल, मोटा कटा हुआ; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 0.50 टमाटर, बारीक कटा हुआ; 1 cup पानी; 1 tsp चीनी; As Needed नमक; 1 tsp गरम मसाला; 1 tsp कसूरी मेथी; ¼ cup फ्रेश क्रीम; 6 cup पालक, मोटा कटा हुआ; 200 grams पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ

Also known as Spinach and Cottage Cheese Curry, Palak Paneer Curry, Saag Paneer · Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free

Total50 min

Prep20 min

Cook30 min

Serves3

Per serving392 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Palak paneer with spinach puree and an onion cashew paste, cooked in butter with kasuri methi and cream. Mild, vegetarian, serves 3, 50 minutes, with video.

Low calorie

92% would make this again12 cooks

Ingredients

15 items

Cooking for3 servings

प्याज़, मोटा कटा हुआ1
आधे काजू15
हरी मिर्च2
पानी2 cup
सूरजमुखी का तेल, मोटा कटा हुआ1 tbsp
मक्खन1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ0.50
चीनी1 tsp
नमकAs Needed
गरम मसाला1 tsp
कसूरी मेथी1 tsp
फ्रेश क्रीम¼ cup
पालक, मोटा कटा हुआ6 cup
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ200 grams

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	392kcal	1176kcal
Protein	16g	47g
Carbohydrate	13g	40g
Fat	32g	95g
Fibre	2.8g	8.4g
Sugar	5.4g	16g

Cookd masalas for paneer

Method

1
एक बर्तन में कटा प्याज़, काजू और हरी मिर्च 15 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
प्याज़आधे काजूहरी मिर्चपानी
2
ठंडा होने पर चिकना पेस्ट ब्लेंड करें।
3
पालक के पत्ते धोकर काटें, इन्हें 2-3 मिनट उबलते पानी में डालें।
पालक
4
पानी निकालें और पत्तों को आगे पकने से रोकने और हरा रंग बनाए रखने के लिए ठंडे पानी वाले बर्तन में डालें। पत्तों को मिक्सर में ब्लेंड करके प्यूरी बना लें। अलग रख दें।
5
एक पैन में तेल और मक्खन गरम करें। अदरक लहसुन पेस्ट, टमाटर डालें और 2 मिनट भूनें। प्याज़-काजू पेस्ट डालें और 5 मिनट और पकाएं।
सूरजमुखी का तेलमक्खनअदरक लहसुन पेस्टटमाटर
6
पालक की प्यूरी और 1 कप पानी पैन में डालें और 5 मिनट और पकाएं।
पानी
7
गरम मसाला, नमक, चीनी और कसूरी मेथी डालें और 3 मिनट और पकाएं।
चीनीनमकगरम मसालाकसूरी मेथी
8
पनीर के क्यूब्स डालें और 2 मिनट और पकाएं।
पनीर
9
फ्रेश क्रीम से गार्निश करें और चावल/रोटी/फुल्का के साथ गरमागरम परोसें।
फ्रेश क्रीम

Tips from other cooks

Read every tip →

S
swathiDecember 2023
delicious !!
S
SanjeevJuly 2023
good recipe
R
Rahul KumaravadivelFebruary 2026
add spice accordingly
V
VarshaaJanuary 2026
Turned out really nice. Definitely gonna try again 👍👍
M
ManasaDecember 2025
Tip :Lastly, Add paneer masala 1 tsp along with all the steps
MajellaApril 2025
Thank you for this lovely recipe. My daughter too loved it. This is the first time she ate Spinach happily other times I’ll have to force her.
S
Sakshi RavalOctober 2024
i really love this recipe 😊✨
M
Moni ShaaJune 2024
Yummy! Came out really well😋
C
A Cookd cookMarch 2024
nice
G
gowri sankar GopalakrishnanMarch 2023
came out well. didn’t use cream at the end.