पल्लिपालयम चिकन
Also known as Erode Pallipalayam Chicken, Pallipalayam Chicken Roast, Easy Chicken Fry, Erode Style Chicken Fry · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesSnacks & StartersHigh proteinGluten-freeDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pallipalayam chicken, Kongu style, cooked in coconut oil with pounded shallots, garlic, red chillies and coconut. Medium-spicy, serves 3, 25 minutes, video.
High protein
100% would make this again12 cooks
Ingredients
12 itemsलहसुन7 cloves
नारियल का तेल3 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
चिकन करी कट500 grams
पानी½ cup
नमक1 tsp
कड़ी पत्ता10
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
छोटे प्याज़20
सूखी लाल मिर्च, बीज निकाला हुआ10
नारियल, मोटा कटा हुआ½ cup
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 517kcal | 1551kcal |
| Protein | 39g | 116g |
| Carbohydrate | 24g | 71g |
| Fat | 32g | 97g |
| Fibre | 8.9g | 27g |
| Sugar | 7.5g | 23g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
- 1
खल-बट्टे में छोटे प्याज़ और लहसुन कूट लें। या छोटे प्याज़ और लहसुन को बिना पानी डाले मिक्सर में दरदरा पीस सकते हैं। अलग रख दें।
लहसुनछोटे प्याज़
- 2
एक पैन में नारियल का तेल, बीज निकाली सूखी लाल मिर्च, प्याज़ और लहसुन का पिसा मिश्रण डालें। 2 मिनट या कच्ची महक जाने तक भूनें।
नारियल का तेलसूखी लाल मिर्च
- 3
इसमें लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें और पकाते रहें।
लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडर
- 4
इसमें चिकन के टुकड़े और नमक डालें। ½ कप पानी डालकर 10 मिनट पकाएं। अगर देसी मुर्गा इस्तेमाल कर रहे हैं, तो ज़्यादा पानी लग सकता है और सामान्य चिकन से ज़्यादा देर पकाना होगा।
चिकन करी कटपानीनमक
- 5
1 इंच की पतली पट्टियों में कटे नारियल के टुकड़े और कड़ी पत्ता डालें। 5 मिनट और या चिकन अच्छी तरह पकने तक पकाएं।
कड़ी पत्तानारियल
- 6
हरे धनिये से गार्निश करें और चावल/इडली/डोसा के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया
Tips from other cooks
Read every tip →- E
ElavenilMarch 2026
Turns out Great. I added little ginger garlic paste as well
- D
dhivya shruthiOctober 2024
amazingly yummy♥️
- N
Nanditha SrinivasMarch 2022
came out very well 😁😁😎
- F
FlorencyOctober 2023
Delicious pallipalayam cooking
- C
A Cookd cookOctober 2023
pallipalayam chicken 🐔
- C
A Cookd cookMay 2023
🤤
- D
DivyaNovember 2022
loved the flavor !!!
- P
praveenAugust 2022
good taste
- G
GayathriFebruary 2022
really good🤤
