पनीर पेपर फ्राई
- 30 min
- hot
- Serves 4
तमिलनाडु स्टाइल पनीर पेपर फ्राई: काली मिर्च वाले चावल के आटे के बैटर में पनीर को डीप फ्राई करके कड़ी पत्ते के साथ मिलाया जाता है। तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चावल का आटा1 tbsp
मैदा2 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
पानी½ cup
पनीर400 grams
तेलFor Deep Frying
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
कड़ी पत्ता2 sprigs
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर2 tsp
गरम मसाला½ tsp
नींबू का रस1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 445kcal | 1780kcal |
| Protein | 19g | 76g |
| Carbohydrate | 10g | 40g |
| Fat | 37g | 148g |
| Fibre | 1.1g | 4.4g |
| Sugar | 1.5g | 6g |
Cookd masalas for paneer
Method
एक कटोरे में चावल का आटा, मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च पाउडर को ¼ कप पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
पनीर पर लपेटें और सुनहरा होने तक तलें। निकालकर अलग रख दें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें।
पनीर डालें, फिर लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और काली मिर्च पाउडर डालें।
अच्छी तरह लिपटने तक टॉस करें, ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी छिड़कें। आखिर में नींबू का रस और हरा धनिया डालें।
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Read every tip →- C
A Cookd cookMarch 2023
😋
