पनीर पेपर फ्राई रोल
- 40 min
- medium
- Serves 4
पनीर पेपर फ्राय रोल, या पनीर काठी रोल: काली मिर्च वाला पनीर मेयोनेज़ और खीरे के साथ परोटे में लपेटा गया है। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Lunchbox, Party, Rainy Day
Ingredients
नारियल का तेल1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
लहसुन, बारीक कटा हुआ4 cloves
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
सौंफ पाउडर1 tsp
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
नमक½ tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
काली मिर्च पाउडर1 tsp
परोटा4
मेयोनेज़1 cup
खीरा, स्लाइस में कटा हुआ1
शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 837kcal | 3348kcal |
| Protein | 25g | 98g |
| Carbohydrate | 41g | 164g |
| Fat | 65g | 258g |
| Fibre | 3.7g | 15g |
| Sugar | 6.9g | 28g |
Cookd masalas for paneer
Method
पैन में नारियल का तेल गरम करें और प्याज़, अदरक लहसुन पेस्ट, टमाटर और सारे पिसे मसाले डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने और टमाटर गलने तक भूनें।
पनीर पैन में डालें और तेज़ आंच पर 3-4 मिनट हल्का रंग आने तक भूनें। आखिर में कड़ी पत्ता और काली मिर्च पाउडर डालें।
परोटे पर एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ लगाएं और अपनी पसंद के अनुसार स्टफिंग डालें, खीरा और शिमला मिर्च डालें, रोल करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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