பன்னீர் பெப்பர் ஃப்ரை ரோல்
- 40 min
- medium
- Serves 4
பன்னீர் பெப்பர் ஃப்ரை ரோல் அல்லது பன்னீர் கத்தி ரோல்: மயோனைஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் பரோட்டாவில் சுருட்டிய மிளகு சுவையுள்ள பன்னீர். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox, Party, Rainy Day
Ingredients
தேங்காய் எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
தக்காளி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
சோம்புத் தூள்1 tsp
பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்400 grams
உப்பு½ tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
மிளகுத் தூள்1 tsp
பரோட்டா4
மயோனைஸ்1 cup
வெள்ளரிக்காய், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
குடமிளகாய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 837kcal | 3348kcal |
| Protein | 25g | 98g |
| Carbohydrate | 41g | 164g |
| Fat | 65g | 258g |
| Fibre | 3.7g | 15g |
| Sugar | 6.9g | 28g |
Cookd masalas for paneer
Method
வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் சூடாக்கி வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளி, எல்லா அரைத்த மசாலாக்களையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் அல்லது வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்து தக்காளி குழையும் வரை வதக்கவும்.
பன்னீரை வாணலியில் சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை அதிக தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். கடைசியில் கறிவேப்பிலை, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும்.
ஒரு பரோட்டாவில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மயோனைஸ் தடவி, உங்கள் விருப்பப்படி ஸ்டஃபிங் வைத்து, வெள்ளரிக்காய், குடமிளகாய் சேர்த்து சுருட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
