पनीर टिक्का चपाती केसडियाCook

पनीर टिक्का चपाती केसडिया

Name: पनीर टिक्का चपाती केसडिया
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 tbsp सरसों का तेल; 1 tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ½ cup हंग कर्ड; 1 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; ¼ tsp नमक; 1 tsp जीरा पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; ½ tsp धनिया पाउडर; ½ tsp चाट मसाला; ½ tsp कसूरी मेथी; For Greasing सूरजमुखी का तेल; 1 tsp नींबू का रस; ⅛ tsp चाट मसाला; 1 tbsp मक्खन, पिघला हुआ; 2 tbsp ऑलिव ऑयल; 6 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 2 प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 1 हरी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ; ½ cup स्वीट कॉर्न के दाने; ½ tsp मिक्स इटैलियन हर्ब्स; ½ tsp चिली फ्लेक्स; 1 tsp नमक; 1 tsp जीरा पाउडर; 2 टमाटर, बीज निकालकर कटा हुआ; 6 चपाती; As Needed सूरजमुखी का तेल; 250 grams पनीर; ½ cup मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ

Also known as Chappati Quesadilla, Paneer tikka quesadilla · Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Kebabs, Tikkas & Grills

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Kebabs, Tikkas & Grills

Total40 min

Prep15 min

Cook25 min

Serves6

Per serving483 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Paneer tikka chapati quesadilla: grilled paneer tikka, corn, capsicum and mozzarella folded into chapati, crisped. Medium-spicy, serves 6, 40 minutes, video.

Ingredients

25 items

Cooking for6 servings

सरसों का तेल3 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
हंग कर्ड½ cup
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
नमक1.25 tsp
जीरा पाउडर2 tsp
गरम मसाला½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
चाट मसाला0.63 tsp
कसूरी मेथी½ tsp
सूरजमुखी का तेलFor Greasing
नींबू का रस1 tsp
मक्खन, पिघला हुआ1 tbsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
हरी शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ1
स्वीट कॉर्न के दाने½ cup
मिक्स इटैलियन हर्ब्स½ tsp
चिली फ्लेक्स½ tsp
टमाटर, बीज निकालकर कटा हुआ2
चपाती6
सूरजमुखी का तेलAs Needed
पनीर250 grams
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	483kcal	2898kcal
Protein	17g	104g
Carbohydrate	32g	194g
Fat	32g	194g
Fibre	5.2g	31g
Sugar	5.3g	32g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पनीर टिक्का के लिए सरसों का तेल गरम करें और लाल मिर्च पाउडर डालें। थोड़ा ठंडा होने दें और पनीर के क्यूब्स को छोड़कर बाकी सारी सामग्री डालें। फेंटकर चिकना मैरिनेड बना लें।
सरसों का तेलकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहंग कर्डअदरक लहसुन पेस्टनमकजीरा पाउडरगरम मसालाधनिया पाउडरचाट मसालाकसूरी मेथी
2
पनीर डालें और 30 मिनट फ्रिज में रखें।
पनीर
3
दोनों तरफ़ ग्रिल के निशान आने तक ग्रिल करें।
सूरजमुखी का तेल
4
निकालें, स्लाइस करें और चाट मसाला, नींबू का रस और पिघले मक्खन में टॉस करें।
नींबू का रसचाट मसालामक्खन
5
दूसरे मिश्रण के लिए पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और कटा लहसुन डालें, हल्का ब्राउन होने तक भूनें। प्याज़, कॉर्न और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक भूनें।
ऑलिव ऑयललहसुनप्याज़हरी शिमला मिर्चस्वीट कॉर्न के दाने
6
चिली फ्लेक्स, जीरा पाउडर और सूखे मिक्स हर्ब्स डालें। नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मिक्स इटैलियन हर्ब्सचिली फ्लेक्सनमकजीरा पाउडर
7
आखिर में टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। यह मिश्रण अलग रख दें।
टमाटर
8
रोटियां बोर्ड पर रखें और बचा हुआ थोड़ा मैरिनेड लगाएं, आधे हिस्से पर थोड़ा मिश्रण रखें, पनीर रखें, ऊपर थोड़ा कद्दूकस किया चीज़ डालें और अर्धचंद्र आकार में मोड़ें।
चपातीमोज़रेला चीज़
9
दोनों तरफ़ तेल लगाएं और तवे पर सुनहरा होने और चीज़ पिघलने तक सेकें।
सूरजमुखी का तेल