पारसी मावा केक
Also known as Kayani Bakery Mawa Cake, Mawa Cake · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Parsi mawa cake: butter creamed with sugar, eggs and cardamom, with grated khova in the batter, baked at 180°C. Makes 10, 65 minutes plus cooling, video.
Ingredients
9 itemsमक्खन125 grams
चीनी125 grams
वनीला एसेंस1 tsp
बेकिंग पाउडर¾ tsp
इलायची पाउडर0.50 tsp
वनीला आइसक्रीमFor Serving
अंडे3
मैदा125 grams
खोया125 grams
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 260kcal | 2600kcal |
| Protein | 5.8g | 58g |
| Carbohydrate | 26g | 256g |
| Fat | 15g | 150g |
| Fibre | 0.4g | 4g |
| Sugar | 16g | 160g |
Cookd masalas for khova
Method
- 1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मक्खन और चीनी को हल्के रंग, हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
मक्खनचीनी
- 2
वनीला एसेंस और एक-एक करके अंडे डालें और अच्छी तरह फेंटें।
वनीला एसेंसअंडे
- 3
सूखा मिश्रण गीली सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फेंटें।
बेकिंग पाउडरइलायची पाउडरमैदा
- 4
आखिर में कद्दूकस किया खोया डालें और अच्छी तरह फेंटें।
खोया
- 5
बैटर को पार्चमेंट बिछे और घी लगे सांचे में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट, ऊपर से सुनहरा होने और डाली गई सीख साफ़ निकलने तक बेक करें।
- 6
केक को टिन में 30 मिनट ठंडा होने दें और सांचे से निकालें। स्लाइस में काटें और गुनगुने स्लाइस वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
वनीला आइसक्रीम
Tips from other cooks
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